- farin frans - 2 1/4 tas
- soda - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- tè jenjanm - 3 ti kiyè luil
- kannèl - 1 ti kiyè
- santi bon pwav - 1/2 ti kiyè
- Ground blan pwav - 1/4 ti kiyè
- bè sale, tanperati chanm - 220 gram
- sik - 1/2 tas
- limyè mawon sik - 1/2 tas
- gwo ze - 1 moso
- treacle - 1/3 Cup
1. Nan yon medyòm bòl melanje, melanje farin, soda, sèl ak fèy santi bon. 2. Nan yon bòl gwo, fwe bè a ak sik ak yon mixer pou 3 minit nan vitès mwayen. Add ze a ak melas, bat. 3. Add engredyan yo sèk ak fwèt nan yon vitès ki ba jiskaske tout engredyan yo respire melanje. Wrap farin nan ki kapab lakòz ak yon vlope plastik ak frijidè pou omwen de zè de tan. 4. Chofe fou a a 175 degre. Gaye fèy papye yo boulanjri ak papye parchemin oswa lwil oliv. Fòm voye boul yo tès ak yon dyamèt 2.5 cm epi kouche sou fèy la boulanjri nan yon distans sou 5 cm youn ak lòt. Kwit biskwit yo pou 10-15 minit. Bonbon kwit 10-12 minit douser, pou 13-15 - plis difisil. 5. Pèmèt fwa kwit la refwadi sou gri a pou 2 a 5 minit. Voye ak sik an poud si ou vle. Sere biskit la fini yon semèn nan tanperati chanm oswa pou yon mwa nan frijidè a. Ou ka kwit bonbon nan avanse epi estoke li nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm nan. Chak jou bonbon yo ap vin douser.
Sèvi: 10-15