Fimen ti biskwit - fimen ti biskwit tankou anpil! Kroustiyan biskwit sale yo bon ak kòm ti goute, ak kòm ajoute nan pate ak fwomaj mou oswa kòm yon kolasyon pou byè oswa wiski. Menm nan pi bonè britanik la soup chokola santi gwo! Natirèlman, ou ka achte ti biskwit pare ki fèt nan magazen an, men li la pi plis bèl kwit manje yo nan kay la, li te gen plezi moun yo renmen, zanmi ak, nan kou, tèt ou! "Fimen ti biskwit" - non an, ki nan ka sa a karakterize gou a nan bonbon, epi yo pa fason pou preparasyon li yo!
Engredyan:- Farin frans, ble, tèt-elevasyon 250 g
- Bè 125 g
- Fwomaj fimen 80 g
- Sòs Worcester 20 ml
- Sèl 10 g
- Paprika fimen 10 g
- Sosis fimen 100 g
- Etap 1 Pran griye bè, fimen fwomaj, farin frans, Worcestershire sòs ak fimen sosis tankou chorizo oswa salchichon. Mwen te itilize farin frans endepandan, si ou pa genyen li, jis separe menm kantite lajan an nan farin nan yon Van epi ajoute 1 ti kiyè. poud boulanjri.
- Etap 2 Tise byen koupe fwomaj sou rap. Koupe ti moso nan sosis.
- Etap 3 Fwote lwil la ak farin nan ti kal pen. Sèvi ak yon plat ki byen frèt pou sa a, espesyalman nan sezon lete. Add paprika a.
- Etap 4 Add sòs yo tranche, fwomaj, sèl, Worcestersky sòs bè a ak farin frans epi kòmanse kneading farin lan, etann melanj lan ak palmis la. Si farin lan vire soti twò epè, li se akseptab ajoute 2 ti kuiyè sou li. l. dlo frèt oswa lèt, men se pa plis.
- Etap 5 Mete farin lan nan bòl la avèk men ou. Li se "ranmase" paske li dwe rete friable. Kouvri epi retire pou 30 minit nan frijidè a. Vire sou fou a nan 200 ° C.
- Etap 6 Woule farin lan nan yon kouch mens ant de kouch nan papye boulanjri.
- Etap 7 Crackers ka nenpòt fòm ou vle. Sèvi ak ou pi renmen bonbon bonbon. Retire tout farin anplis nan papye a epi kwit crackers yo nan fou prechofe a pou 6-8 minit, dousman mete tach papye a ak bonbon yo sou plato pou bwè.
- Etap 8 Cool ti biskwit yo nèt anvan ou sèvi.