JAS soti nan pòm (Kyèv)

Se bon gou konfiti ki te jwenn nan pòm nan varyete sa yo: Zorka, Dandert Ranet , Long, Engredyan:

• pòm - 1 kilogram
• sik - 1 kilogram
• dlo - 1 vè
• asid asid - 3 gram

Enstriksyon

Se bon gou konfiti te jwenn nan pòm nan varyete sa yo: Zorka, Dessert Diven, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamyshlovsky jòn, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Altai pijon, Cinnamon, Desè, Petrova, Anis, Antonovka, Pepin safran, Renet Champagne , Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmen sezon fredi lò, epi tou li soti nan fwi yo nan pye bwa yo pòm bwa. Preparasyon: Peel pòm yo soti nan po a (ou pa ka kale po a), retire grenn yo epi koupe nan tranch. Vide dlo oswa asidifye dlo. Si pòm yo gen lès kò, li nesesè pou blanchi yo. Bouyi yon siwo dlo ak sik nan yon basen. Nan siwo a bouyi kouche soti tranch yo nan pòm, souke epi kite kanpe pou 5-6 èdtan. Se konsa, kwit konfiti a nan twa lo jouk pare. Si tranch endividyèl nan pòm yo pa kwit, yo ta dwe kwit nan siwo. Si konfiti a fini yo te tounen soti trè dous, ajoute asid asid nan fen kwit manje.

Sèvi: 5-7