Preparasyon konfiti pou sezon fredi a Preparasyon nan fwi ak bè pou preparasyon an nan konfiti pratikman pa diferan de preparasyon an nan matyè premyè pou konfiti pou kwit manje. Pòm, pwa, kwen yo koupe an tranch ak chanm yo fondateurs yo koupe, twou yo retire nan prin, seriz, abriko ak pèch. Rubarb a netwaye nan fib epi koupe an moso. Adousi konsistans dans la nan kèk fwi ak bè, blanchi se trè souvan itilize. Pou sa, prepare fwi ak fwi (pòm, pwa, dogrose, grozee nwa, grozeye, sann mòn òdinè, aronia nwa, elatriye) anvan kwit manje se tranpe l 'pou plizyè minit nan dlo bouyi. Bè nan CRANBERRIES, bwouye, lanmè nèrpren, òdinè sann mòn, Aronia blackberry, grozeye ak grozee nwa anvan ou kwit manje knead oswa pase nan yon moulen vyann. Ak sa yo bè delika tankou franbwazye, frèz, frèz, blueberries, ramase ak byen epi byen vit bouyi epi yo pa mande pou preparasyon preliminè.
Engredyan:- Strawberry 800 g
- Orange 500 g
- Sugar 1300 g
- Melissa sitwon 20 g
- Orange likur likur 50 ml
- Etap 1 Pou prepare konfiti a, ou bezwen pran fre frèz, zoranj, sik, balm sitwon ak zoranj likeur.
- Etap 2 zoranj yo ranpli ak dlo bouyi, koupe an 4 pati ak koupe chak trimeman mal, retire grenn yo.
- Etap 3 Prepare zoranj yo prepare ak 2 tas sik epi kite pou yon tent pou 10 èdtan.
- Etap 4 Frèz yo netwaye nan sepal, mete nan yon egoutwar, plizyè fwa mete nan yon bokit dlo frèt epi li pèmèt yo drenaj likid la.
- Etap 5 Mete frèz yo nan veso a pou kwit manje, melanje ak sik ki rete a epi kite pou 1 èdtan.
- Etap 6 Melissa kite byen lave, sèk ak koupe.
- Etap 7 Konbine zoranj yo ak frèz yo, ajoute likè a ak Balm sitwon, pote mas nan yon bouyi ak bouyi pou 5 minit. Prepare konfiti imedyatman pake nan krich sèk esterilize ak kouvèti ukuporit bouyi.