- farin frans - 2 tas (+1 ti kuiyè pou kiyè)
- lèt oswa dlo - 0.5 tas
- ledven - 50 gram
- Ze - 2 moso
- Bè - 350 gram (250 pou farin + 100 pou krèm)
- sik - 1 vè (+1 gwo kiyè pou tès la)
- evapore lèt - 4 atik yo. kiyè
- fwi - - Pou gou (pou dekorasyon)
- sitwon - 1 moso
Fonn ledven an nan dlo tyèd oswa lèt. Melanje yo ak farin frans epi mete kiyè a pou 1 èdtan nan yon kote ki cho. Apre yon èdtan, ajoute ze a, sik, farin frans ak adousi bè. Tout melanje ak mete pou yon lòt èdtan nan yon kote ki cho pou rezoud. Koulye a, nou ap prepare ranpli nan sitwon. Nou fwote sitwon an sou rap. Add sik la oswa sik poud nan melanj lan sitwon ak byen fwote li. Pran yon tyè nan farin lan ak woule l 'nan yon gato plat. Wile plato a boulanjri ak lwil oliv ak kouche yon gato sou li. Nou gaye fatra nan sitwon soti nan pi wo a, se konsa ke bor yo nan tortillas yo rete gratis. Wile bor yo ak yon ze. Rès la nan farin lan tou woule nan yon gato plat epi nou kouvri gato a vid. Byen kranpon bor yo nan de gato yo, otreman ranpli a ap koule ak boule. Se gato a anwo punktire plizyè fwa ak yon fouchèt. Nou kwit yon baz sitwon nan dife pou chofe fou a nan 200 degre. jouk lò mawon. Pou krèm, adousi ak bat bè jiskaske konsistans lis epè. Gradyèlman ajoute lèt la kondanse nan bè a, kontinye bat jouk lwil oliv la fonn nèt epi li se yon krèm Fertile yo jwenn. Nou gaye krèm la sou baz la prepare ak refwadi. Mas la ki kapab lakòz kontinye bat jouk yon omojèn mas epè Fertile. Soti nan anwo gato yo ka dekore avèk tranpe nan sik siwo sik nan sitwon, nwa ak bato chokola. Bon appetit!
Sèvi: 5-6