Figi pasta ak resèt berejenn nan cuisine Italyen - yon siksè notwa, paske li se nasyon sa a se pi popilè pou asyèt kay-fè li yo bon gou ki konkeri lemonn antye. Lè sa a se pa yon egzajerasyon, men pito yon deklarasyon modès. Natirèlman, jodi a yon pwodwi nan pwodiksyon Italyen ka achte nan nenpòt makèt gwo, men isit la yo se legim yo ... Yo menm fè lwanj cuisine Mediterane a, paske li se nan rejyon sa a ki pi juicy ak savoureuse oliv yo, zukèini, Aticho, berejenn, Li se legim yo fre ak fwi ki se baz ideyal la pou pasta Italyen. Epi, nan kou, fwomaj: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Soti nan enimerasyon an sèlman nan pwodwi sa yo, apeti a, omwen, entansifye. Kalm grangou a ak tanpri tèt ou ka plat la, ki pral diskite nan sa a resèt. Tout se senp ak bon plat, menm jan li ta dwe resèt nan cuisine Italyen.
Engredyan:- Paste Curly 400 g
- Berejenn 200 g
- Parma vin 100 g
- Fwomaj rape 50 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 4 zongle
- Sèl 0,25 ti kiyè.
- Etap 1 Pou sa a plat ou bezwen: fusilli, berejenn, Parma Kam, parmesan fwomaj (nou deja freze), lwil oliv, sèl, pwav.
- Etap 2 lave berejenn, sèvyèt sèk epi koupe nan kib mwayen.
- Etap 3 Parma koupe koupe an gwo, men bann mens.
- Etap 4 Chofe chodyè a fri, ajoute lwil oliv, ak Lè sa a, berejenn. Fry jiskaske pare pou apeprè 7-10 minit. Apre sèl ak pwav. Transfere nan yon lòt kapasite.
- Etap 5 Nan fri nan fri menm fri la Kam nan Parma pou minit 3-4.
- Etap 6 Bouyi fusilli a jiskaske kwit nan anpil dlo epi ajoute sèl. Lè sa a, drenaj dlo a ak konbine tout engredyan yo (pasta, berejenn, Parma Kam) nan yon sèl veso. Voye ak rape ak tcheke pou sèl. Sèvi imedyatman.