- Black suro - 1 kilogram
- Sugar - 1 kilogram
Pi gran an se nan twa kalite, men pou konsomasyon sèlman nwa bebèr se apwopriye, lòt kalite suroèrri yo se pwazon moun nan nenpòt ki fòm. Sepandan, konfiti soti nan blackberry blackberry se yon remèd itil ak ki ka geri, ki ta dwe toujou nan men, espesyalman "pandan sezon an" nan rim sèvo. Resèt la se senp, nou bezwen yon kilogram nan suro ak yon kilogram nan sik. Premyèman, suro yo ta dwe lave nan dlo plizyè, ansanm ak brendiy. Lè sa a, netwaye bè yo soti nan brendiy yo, li mete surtrier a nan asyèt yo, kote konfiti a ap prepare - sa a ka swa yon chodyè gwo twou san fon oswa yon basen enamel. Berry a bezwen yon ti kras koupe, se konsa ke li bay ji a, li mete l 'sou recho a epi pote sa ki nan yon bouyi. Lè sa a, fè yon ti dife epi kontinye s'étendre bè. Lè sa a bouyi ak volim li yo redwi a mwatye, ranpli li ak sik ak melanje, se konsa ke sik la se konplètman fonn. Kwit pou 10 minit, melanje byen. Retire nan plak la, vide sou krich yo. Banks fè youn ak lòt epi kouvri avèk yon moso twal oubyen yon dra jiskaske konplètman refwadi.
Kantite pòsyon: depann sou