Kapasite nan kòrèkteman resevwa envite se yon atizay antye. Epi se pa tout moun nan peyi nou an ki konnen kòman yo òganize selebrasyon fanmi kòrèkteman ak konplètman, ki zanmi, fanmi, kòlèg ak patnè yo ka envite. Si ou deside ranmase zanmi nan yon tab fèstivite nan kay la, ou pran responsablite pa sèlman pou prepare yon dine bon gou, men tou, pou eta a nan atmosfè an jeneral (ki gen ladan menm detay sa yo ti kòm napkin, ekleraj ak mizik).
Etikèt se nannan nan nenpòt selebrasyon. Epi ou dwe pran swen ki envite santi yo alèz ak kè kontan, kidonk, ou bezwen panse an davans sou sa yo dwe fè ak sa ki pale ak yo sou.
Nenpòt moun bezwen enfòme davans sou kote li pral pran pati. Nan moman an fikse, chak nan manm fanmi an ta dwe pare pou rive nan envite (tout ka dwe ranpli nakuchne, netwaye se sou, tab la se yo dwe mete, chèz yo ranje, elatriye).
Premye bagay yo sonje se ke envite yo ta dwe toujou ap akeyi epi li te ede yo retire rad ekstèn yo. Sonje ke ou pa ta dwe ofri yo pantou pwòp ou a (sa a se enijid). Si yon moun rive lakay ou a pou premye fwa, ou bezwen familyarize li ak ki kote chanm yo, Lè sa a, ou ka ofri yo rense men ou.Si se pa tout envite yo abitye youn ak lòt, tout dwe prezante bay yon zanmi nan yon etikèt espesyal: ou bezwen prezante yon nonm nan yon fanm, yon jèn ti fi, gason oswa de fanm, yo reprezante pi piti nan laj. Men an ponyèt se yon jès tradisyonèl nan amitye, se konsa siyen yon fanm (klere oswa di orevwa) fanm nan premye men yon nonm, men se pa peze li.
Lè aksepte yon gwo kantite envite, li ta dwe remake ke tout envite pa vini tout nan yon fwa, se konsa li ta bon yo òganize yon dine ti kanpe-up nan kòmansman aswè a (lafourchette tradui soti nan franse a kòm yon fouchèt, baz la pou yon ti goute se ti goute frèt tankou canapes, tartlets, thalers, elatriye).
Pwopriyetè a nan selebrasyon an ta dwe pran swen nan atmosfè a an jeneral nan jou fèt la, se konsa yo kòmanse yon konvèsasyon ki nesesè, nan ki tout envite yo te kapab patisipe. Nan nenpòt konvèsasyon jeneral, yon sèl pa pale pou twò lontan, yo te di sou tèt yo nan yon fason ti ak modès. Pa mande twòp kesyon. Entèrlokuteur a bezwen pou kapab koute, menm si ou pa enterese. Ou pa ta dwe tou kont, tankou yon dènye rekou, ou ka aktyèlman eksprime mekontantman ou. Sou absan an oswa pa mansyone, oswa pale sou yo sèlman bon.
Lè tout bagay reyini, mèt selebrasyon an envite tout moun sou tab la, pa bliye sou kondwi a dwa ak konfòtab nan envite yo. Li ta dwe vin chonje ke pa ta dwe gen "fi" ak "gason" sit nan tab la, paske gason yo ta dwe ede fanm yo pran plas yo - pouse yon chèz ak deplase li.
Youn nan règ debaz yo nan etikèt la se ke ou pa ka fòse yon envite yo manje - si yon moun pou kèk rezon pa vle eseye plat la, ou pa ta dwe ensiste sou li.
Anjeneral se yon tab fèt (dapre tradisyon) ki kouvri ak yon nap blan, nan sant la nan tablo a ta dwe vasas ak fwi, ak nan plizyè kote nan sant la - saltcellars. Nan pati santral la, ti goute frèt yo mete, ak breadboxes yo sou kote opoze. Gwo ak ti plak yo mete nan distans egal nan chak lòt, anjeneral se yon bar goute mete pi wo a yon sèl fon, ak sou bò gòch la - yon ti tat. Pou tout plak komen yo ak manje ak ti goute yo sèvi aparèy endividyèl (yon kiyè, fouchèt, spatul oswa zong). Si tab la fèstivite sèvi ak plizyè fouchèt (pou ti goute, pwason oswa vyann), yo ta dwe itilize nan lòd priyorite, sèvi asyèt (kòmanse avèk ekstrèm ki pi nan plak yo). Sou bò dwat la nan puttee a mete kouto a (lam plak la) ak yon kiyè, sou bò gòch la - yon fouchèt. Tout ploge nan kouvèti a dwe kouche ak yon bò konvèks desann. Lè tout asyèt yo manje, li nesesè leve, retire tab la ak prepare li pou desè. Aparèy pou desè yo vide ak linèt diven oswa te sèvi apre yo fin retire lòt aparèy ak plak.
Nan ka lè li trete ak twal fin blan napkin, yo mete deyò sou jenou yo, epi apre yo fin manje a yo siye sèvyèt la ak bouch li mete l 'sou tab la sou bò gòch plak la (men pa plisman).
Pen, bonbon, men fwi. Si plat la se lwen ou, ou pa ka rive jwenn pou li, ou ta dwe mande yon moun bay li nan ou pi pre (pa bliye remèsye pou sèvis la pita). Yon plak plen yo te pran nan fon an nan kwen an, san yo pa manyen manje a. Pandan manje, gen yon kouto nan men dwat la, ak yon fouchèt nan bò gòch la. Si ou remake ke yon moun soti nan envite yo envite mete yon kouto ak yon fouchèt sou plak la nan paralèl-sa vle di ke moun nan fini manje.
Pwopriyetè a ak òganizatè nan selebrasyon an pa ta dwe kite envite l 'pou lontan, tankou sa a se tactless ak endesan. Okontrè, li nesesè pou yo eseye montre enkyetid pou chak envite - yon bagay yo ofri, sipò, èd ak sou sa.
Sonje ke apre dine a envite yo pral vle rilaks, rès oswa dans, kidonk li nesesè yo chwazi mizik background, paske li se soti nan mizik la background ki atmosfè a nan jou fèt la se depandan ak atitid la. Mizik bezwen yo dwe ranmase fasil, fasil ak discrète.
Anpil envite apre jou ferye a ka ofri èd yo nan netwaye ak lave asyèt. Nan ka sa a, li ta dwe plis janti pa enplike yo nan netwayaj la, men pou remèsye pou òf la ak kondwit. Tout envite yo anjeneral akonpaye sou sit la nan etaj yo, men si gen yon moun nan mitan envite yo ki bezwen yo dwe akonpaye nan yon arè, li pa ta dwe refize asistans, si sa nesesè, rele yon taksi pou l '.