Classic bouyon legim

1. Tout legim ki fèt pou bouyon, byen lave epi pwòp. 2. Zonyon, kawòt Engredyan:

• anpoul - 1 moso
• kawòt - 1 moso
• pòmdetè - 1 moso
• Pwa Fransè - 4-5 moso
• Chou blan - 1/2 tas
• lay - 1/2 st. kiyè
• jenjanm - 1/2 Atizay. kiyè
• sèl - 1/2 ST. kiyè
• dlo - 7 linèt

Enstriksyon

1. Tout legim ki fèt pou bouyon, byen lave epi pwòp. 2. Koupe zonyon yo, kawòt yo ak pòmdetè an kib piti. Chou se pa ti piti. 3. Bouyi dlo a sou chalè medyòm, ajoute sèl epi voye tout legim yo nan li. Yon fwa bouyi bouyon yo, vis dife a. 4. Kwit bouyon an pou 15-20 minit, detanzantan vibran, pandan y ap eseye pa kraze legim yo. 5. Transfere bouyon an fini atravè yon Van amann nan asyèt esteril ak magazen nan yon frijidè, lè l sèvi avèk jan sa nesesè. Sepandan, li trè rekòmande yo manje yon plat fre sou yon plak, li te gen pwopaje soti legim pare-fè ak ranpli yo ak bouyon cho.

Sèvi: 6