- Bwokoli - 500 gram
- Zonyon - 1 moso (gwo)
- Ze - 1-2 moso
- Fwomaj - 100 gram
- Farin frans - 1-2 Atizay. kiyè
- Sèl - 2 pens (nan gou)
- Nwa poud pwav - 1 zongle
- Grout anba tè - 100 gram
- Lwil oliv legim - 100 mililit (2 gwo kiyè pou zonyon fri ak bwokoli, rès la pou fwomaj fri)
Si moun ou renmen yo pa vle manje sa a chou bon gou ak trè itil, tronpe ak kwit bwokoli èskalop sou sa a resèt senp. Mwen sèten - pa pral gen okenn ti kal pen kite sa yo pen. Nan fanmi nou, menm timoun yo ki gen anpil plezi tise, byenke bwokoli nan fòm abityèl yo pa aksepte ditou. Teksti a nan bwokoli gen kwit kokèt, yo trè nourisan ak moun rich nan gou. Nan yon mo, eseye li yon fwa epi w ap pwobableman vle repete li ankò e ankò. Recipe pou bwokoli èskalop: 1. Peel zonyon, dechikte ak fri pou apeprè 5 minit sou chalè medyòm. 2. Pandan ke zonyon yo te griye, se chou mwen Ranje nan enfloresans. 3. Nou voye chou zonyon ak bouyon anba kouvèti a pou 10 minit 4. Vide sa ki nan chodyè a fri nan blenndè a, ajoute ze yo, sèl, pwav ak fwe nan yon mas omojèn. 5. Fwote fwomaj la sou yon rap ak ajoute li nan mas la kous. 6. Lè sa a, ajoute farin lan ak melanje byen. Vide yon farin ti kras. Mass la pa ta dwe twò epè. 7. Nou fòme ti kouplèt ak konfizyon yo nan pen. 8. Fry nan yon chodyè sou chalè medyòm jouk lò mawon. Si ou pa yon fanatik nan manje fri, èskarpad ka sèlman dousman fri epi yo te pare nan fou a. Epi ou ka jeneralman kwit èskalop soti nan bwokoli pou yon koup - sa a pral estanda a nan nitrisyon sante. Bon appetit!
Sèvi: 5-6