- jòn - 1 moso
- lèt - 2 linèt
- sik - 1/4 Glass
- sèl - 1/4 Atizay. kiyè
- jelatin - 10 gram
- nwa chokola anmè - 200 gram
- nwa chokola dous - 50 gram
- vaniy ekstrè - 1 st. yon kwiyere
- krèm gra - 2 tas
- Pistache - 50 gram
- krèm - 50 gram (vide)
1. Fwèt fwèt eu, lèt, sik ak sèl jiskaske lis. Toujou voye jelatin melanj lan epi kite kanpe pou 1 minit, se konsa ke jelatin debande nèt. 2. ajoute chokola a. Kwit sou yon ti dife, vibran souvan, pou apeprè 15 minit, jiskaske melanj lan epè, epi yo pa pral kouvri kiyè a. Melanj lan ta dwe 75-80 degre, men se pa bouyi, otreman li pral trètr. Add ekstrè nan vaniy melanj lan chokola, fwe byen. Retire pan lan nan dife a, kouvri epi mete nan yon frijidè, apeprè inèdtan ak yon demi, leve tèt li detanzantan. 3. Nan yon ti marmite, melanje krèm nan grès nan vitès mwayen ak yon mixer. Melanje krèm nan frape ak melanj chokola ak yon spatul kawotchou. 4. Vide mous pou 12 moules pou soufle. Kouvri epi mete nan frijidè pou 4 èdtan oswa jiskaske melanj la finalman solidifye. 5. Dekore ak Pistache ak pare-te fè vide krèm.
Sèvi: 12