- Lachon yon ti kras sale - 200 gram
- Ze - 2 moso
- Konkonm - 1 moso
- Zaboka - 1 Pièce
- Fwomaj krèm - 250 gram
- Rice - 1/2 tas
- Oliv, sitwon, vèt, grenn wowoli - - Pou gou (pou dekorasyon)
Engredyan - prèske menm jan ak lè w ap prepare woulo. Premye bagay yo fè se kwit jiskaske diri se pare pou susi. Si ou vle, nan diri an fini, ou ka ajoute yon ti kras nan yon sòs susi espesyal. Ze fwe, fri nan men yo yon omlèt plat. Lè li refwadi desann, koupe an bann. Zaboka pwòp epi koupe nan kib. Koupe konkonb la nan 5 plak mens, kouche sou yon plat nan fòm lan nan yon etwal. Mouye men ak anpil atansyon distribye diri konkonb diri bouyi. Travay la se rigoureux, men pi plis nan ak anpil atansyon ou fè tout bagay - pi bèl la ak efikas yo pral gato a susi pare-fè. Nan diri, gaye krèm fwomaj, sou li nou mete deyò omlèt nan dezabiye. Ankò, pa prese, fè tout sa nètman - otreman gato a ap vire soti lèd. Soti nan pi wo a sou yon omlèt nou kouche soti kib nan zaboka, ak nan dènye yon kouch bèl soti nan pi wo a nou chemine pwason. Li rete sèlman nan dekore gato a ak oliv, vèt, tranch sitwon, grenn wowoli - anyen, osi lwen ke fantezi ou pèmèt. Gato susi espektakilè se pare! :)
Sèvi: 3-4