- farin frans - 2 3/4 tas
- Kakawo - 1 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- ze - 4 moso
- sik - 1 1/2 tas
- krèm tounen oswa buttermilk - 1/3 Cup
- Bè - 3 Atizay. kiyè
- Glaze: sik an poud - 240 gram
- dlo, lèt oswa buttermilk - 3 Atizay. kiyè
- vaniy ekstrè - 1/8 ti kiyè luil
1. Melanje farin lan, kakawo, poud boulanjri ak sèl ansanm nan yon bòl gwo. Nan yon bòl mwayen, bat ze, sik, tounen krèm ak bè. 2. Brase melanj lan krèm nan yon melanj farin jiskaske lis. Mete farin lan nan frijidè a pou omwen 1 èdtan oswa jiska 3 èdtan. 3. Voye farin lan sou sifas travay la. Mase farin lan ak woule soti 1 cm epè. 4. Kouto pou bonbon oswa koupe mug. Si farin lan se twò mou, mete li sou farin waxed papye oswa parchemin sou yon fèy boulanjri epi mete l nan frizè a pou kèk minit jiskaske li difisil ase. 5. Ranpli yon chodyè gwo oswa fryer ak lwil oliv. Chofe a 190 degre. Ou ka fri 6 a 12 bèy nan yon moman, apeprè 1 minit ki soti nan chak bò. Asire w ke lwil oliv la ankò chofe a 190 degre apre chak pakèt. Fini beye mete sou sèvyèt papye epi kite drenaj la sou lwil la. Cool li desann. 6. Prepare glaze a. Bat moute sik, dlo (lèt oswa buttermilk) ak vaniy ekstrè nan yon bòl. Si ou vle yon likid plis likid, ajoute plis likid. Tranpe beye yo glasé nan glase a epi kite li friz yon ti kras.
Sèvi: 8-10