- Rice "Devzira" - 500 gram (Ou ka achte li, pou egzanp, sou mache Dorogomilovsky oswa sou entènèt la)
- Kurdichny grès - 200 gram
- Vyann ti mouton jenn - 700 gram
- Jòn kawòt - 300 gram
- Zonyon - 150 gram
- Barberi - 50 gram
- Sèl, epis santi bon, pwavon - Pou gou
- Tèt lay - 1 moso
- Moyen pwav pod - 1 moso (Yon gous pwav ta dwe antye, pa chire, li ta dwe gade ak pandan kwit manje.) Si gous la chire, Lè sa a, tout pwenti a la ap deplase nan diri ak kilo pilava ou)
- Dlo - 0,5 lit
- Legim lwil oliv (rafine) - 50 gram
Se konsa, kite a kwit Chaykhan Pilaf! Nou fonn grès nan gra nan chodyè a. Dife se pi wo pase mwayèn. = Crisps soti nan chodyè, lè grès la te nwaye, retire, ak ... ... voye sèl ak manje, ak manje ak zonyon. Trè bon gou! Ak kwit pilaf, nan tèt li pwosesis la se lontan, kidonk ou bezwen rafrechi tèt ou. Nou ap vin pi fò. Yon kote sou bò liy yo, ou ta dwe lave diri a epi mete li nan dlo - tranpe moute imidite. Nan grès fonn, mete zonyon yo nan bag ak fri jouk an lò. Nan grès la fonn, mete zonyon yo nan bag ak fri jouk lò. Lè vyann lan se yon ti kras fri, nou kòmanse gaye kawòt la - nan etap. Etap pa etap sa vle di - yon ti kras mete deyò ak melanje. Lè sa a, yon ti kras plis mete deyò - e ankò melanje. Vide dlo nan chodyè a (0,5l), mete deyò tèt la nan lay ak yon gous pwav; kouvri pati santral la ak yon bagay epi ale nan bwè te, pale ak bagay - apeprè 30 minit. Nou retounen, epi nou wè ke nou deja gen tankou yon bagay Apetisan nan chodyè nou an. Koulye a, retire kapo a, pran soti lay la ak pwav, voye ak epis santi bon yo (zira, pou egzanp) .. Nou vide diri a Nou gen yon anpil nan dlo nan plov la. Kouvri pilaf la ak yon kouvèti pou 5 minit, Lè sa a, louvri l 'pa brase CAREFULLY, PA TROUBLE MEAT nan JEN KAZAN. Nou kouvri ankò, lè sa a nou melanje ankò, jiskaske tout imidite a nan pilaf nou an bouyi. Chaykhan pilaf. Sa a. Resèt Tashkent nan foto nou an, istwa ak deskripsyon. Ou ta dwe jwenn yon bagay tankou sa. Golden mawon, santi bon, mmmm. Men, Pilaf pa pare ankò! Ankò, kouvri l 'ak yon kouvèti - kounye a li nan gwo. Epi kite sou dife ki ba pou 20-25 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon melanje ak nivo - chèf Chaikhan nou an pare. Nou mete pilaf la melanje sou yon lagan - yon plat pou pilaf. Epi nou kòmanse gen byennèt.
Sèvi: 6