- Manje vyann - 350 gram
- Lay - 6 Dan (3 - nan voye boul, 3 - nan sòs)
- Pen krout - 35 gram
- Epis santi bon pou vyann mens - Pou gou (noutmèg, kannèl, koryandè)
- Ze - 1 moso
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Lwil oliv - - Pou gou
- Bow - 2 moso
- Blan diven sèk - 125 mililit
- Tomat nan pwòp ji - 400 gram
- Bouyon - 125 mililit
- Pwa jele - 80 gram
Melanje vyann lan mens, ti kal pen, 3 galik koupe nan lay, fèy santi bon pou vyann mens, sèl ak pwav. Byen melanje fars la avèk men ou. Kouvri fim nan ak fim manje epi voye li nan frijidè a pou demi èdtan. Nan entre-temps la, fri nan lwil nan yon gwo, zonyon koupe. Lè sa a, ajoute lay la koupe nan chodyè a fri. Brase ak kwit yon lòt koup la minit. Nou ogmante dife a. Nou vide diven an nan chodyè a fri epi kòmanse evapore li. Apre 3-4 minit ajoute tomat, bouyon, sèl ak pwav nan chodyè a fri. Brase ak mitone pou yon lòt 5 minit sou chalè ki ba. Finalman, nou ajoute gous pwa sòs la (oswa ou ka tou senpleman frizè pwa), melanje ak bouyon pou yon lòt 10 minit anba kouvèti a sou yon dife dousman. Nan tan sa a nou pral pran soti filange a soti nan frijidè a, voye boul vyann fòm soti nan li ak fri yo nan tout kote jouk pare. Voye voye boul vyann mete nan sòs, melanje ak kwit sou chalè ki ba pou yon lòt 5 minit, pa plis. Nou retire nan dife a epi sèvi. Bon appetit! :)
Sèvi: 3-4