Aubergine pâté ak lay

Chofe fou a a 200 degre. Kouche obèjin yo ak bò la koupe sou fèy la pou Engredyan:

• berejenn - 3 moso (apeprè 1.8 kg, koupe an mwatye)
• lay - 4 dan
• branch nan tim - 3 moso
• lwil oliv - 1/4 tas
• Sèl ak frèch tè pwav - - Pou gou
• vejetasyon - 3 ST. kiyè

Enstriksyon

Chofe fou a a 200 degre. Kouche obèjin yo ak bò la koupe sou fèy la boulanjri. Fè ensizyon nan obèjin ak insert lay ak tim. Vide berejenn lan ak 2 lwil oliv gwo kiyè. Sezon ak 1/2 ti kiyè sèl. Kwit vyann bè jouk pare, apeprè 1 èdtan. Retire tout legim yo nan fou a epi pèmèt yo refwadi pandan 20 minit. Moulen berejenn nan yon manje prosesè. Ajoute vèt, 2 gwo kiyè lwil oliv ak ji sitwon. Bat jouk lis. Add 1 ti kiyè sèl ak pwav, brase. Ka estoke soti nan berejenn dwe estoke nan frijidè a pou jiska 3 jou. Sèvi ak ti biskwit, bato oswa franse franse.

Sèvi: 10