Lavash pita pen pita se yon kalite trè popilè nan pen ki depi lontan te deplase soti nan lès nan lwès ak te vin senpati a nan cuisine Ewopeyen an. Pi souvan nan pòm fwomaj pòm, vèt ak lòt engredyan, lè l sèvi avèk kòm yon goute nan fòm lan nan woulo. Epi nou vle entwodui ou nan Lavash nan fou-konn kwit nan fou. Sa a se yon materyèl trè ajil pou kreye nenpòt fòm (tout bagay pral depann sou imajinasyon ou). Lè kwit pita pen byen kenbe fòm nan, li se pratik pou ranpli ak nenpòt engredyan nan ti goute, orijinal dekore tab ou. Sipriz envite ou!
Engredyan:- Poul fimye 150g
- Zonyon blan 1 pc.
- Lavash mens 2 pcs.
- Orange ji 100 ml
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 40 ml
- Orange 1 pc.
- Sèl 2 g
- Nwa pwav poud 2 g
- Green zonyon 50 g
- Green sòs salad 150 g
- Mayonèz 60 g
- Etap 1 Pou prepare plat la, nou pral bezwen konje poul, pen pita, ji zoranj, fèy leti, dous zonyon blan, lwil oliv, mayonèz, sèl, pwav ak paprika.
- Etap 2 Lave poul lave, vide epi koupe an moso mens.
- Etap 3 Mete filtè a nan yon bòl sòs salad, vide ak lwil oliv, voye ak paprika a, ajoute ji a nan mwatye yon zoranj ak zès. Brase epi mete yo nan yon kote frèt pou 20-30 minit.
- Etap 4 Melanje mayonèz la ak 40 ml lwil oliv, ajoute zès la ak ji nan dezyèm mwatye nan zoranj la, melanje tout bagay.
- Etap 5 Poul fimye a, sèk, sèl, pwav ak fri nan yon chodyè jiskaske pare (apeprè 4-6 minit).
- Etap 6 Koupe pen an pita an ti moso. Sèvi ak yon bwòs, wile yo ak dlo.
- Etap 7 Mete kare a nan lavas nan yon fòm mòfin (tas) epi mete yo nan yon prechofe a fouyè ° º C pou 7-8 minit.
- Etap 8 Sa yo se panyen yo nou te resevwa lè lavabo boulanjri.
- Etap 9 Ranpli panyen yo ak ranpli a: fèy leti yo chire an ti moso, mete zonyon an tise byen koupe, ajoute yon kwiyèr nan sòs ak tèt konje a poul griye, dekore avèk zonyon tise byen koupe.