"Ananda" gato ak gou nan "lèt zwazo a" Jodi a nou ap prepare yon gato fasil-a-prepare louvri. Engredyan yo se pi abityèl la, men rezilta a, asire w, se kapab pran plezi. Blan ranpli nan gou sanble ak "lèt zwazo a", ak kwout la se Sandy ak kroustiyan. Rekò a nan tat la se tach dwòl, ki yo souvan itilize pa patisri yo dekore gato. Ou ka dekore gato an Ananda ak yon krèm espesyal nan kakawo, kafe, chicory, chokola oswa karb, ki fonn nan yon ti kantite lèt kondanse. Touswit anvan ou ale nan dife pou chofe fou a, bra tèt ou ak yon kiyè ak krèm epi kreye modèl pwòp ou inik nan style la nan ekspresyonism oswa jis divòs, tou sa ou vle, bagay la prensipal se ke li plezi je a.
Engredyan:- Farin frans 500 g
- Sik 150g
- Bè 200 g
- Kefir 100 ml
- Sèl 1 zongle
- Vanillin 5 g
- Soda 1 ti kiyè.
- Kondanse lèt 1 po
- Krèm poud 500 g
- Chicory 15 g
- Etap 1 Pou prepare tat la, w ap bezwen bè, kefir, sik, farin frans, sèl, soda ak vanilin.
- Etap 2 Pou ranpli a ou pral bezwen kondanse lèt, krèm tounen ak andiv (oswa kakawo, kafe, chokola, kerob).
- Etap 3 Fonn bè a epi melanje li avèk sik, sèl ak vaniy.
- Etap 4 Add farin lan ak melanje tout engredyan yo byen. Lè sa a, ajoute kefir ak soda.
- Etap 5 Mase farin lan. Farin lan ta dwe elastik ase ak elastik ase yo woule soti gato a, si sa nesesè, ou ka ajoute farin frans. Woule farin lan nan yon bòl epi mete sou kote pou 10 minit.
- Etap 6 Melanje tounen krèm ak lèt kondanse (kite 2 gwo kiyè kondanse lèt dekore), ajoute vanilin ak melanje, men se pa fwe.
- Etap 7 Pran fòm lan (mwen gen 28x22 cm) nan grès ak bè ak voye ak farin frans. Woule farin lan epi li mete mwazi an. Fè kote sa yo apeprè 2 cm konsa ke ranpli a pa koule.
- Etap 8 Vide respire pou ranpli a.
- Etap 9 Melanje byè a ak lèt ki rete a kondanse epi fè bann yo ak yon kiyè.
- Etap 10 Lè sa a, pran yon toothpick epi fè bann longitudinal. Sa ap lakòz yon modèl ki senp. Epi mete nan yon fou prechofe a 200 ° C jouk kote sa yo yo mawon (apeprè 30-40 minit).
- Etap 11 Li enpòtan pou asire ke fòm la se nivo, otreman lonbraj la pa pral respire solidifye. Apre yo fin kwit nan gato, jwenn li soti nan dife pou chofe fou a, fre li, ak Lè sa a, transfere li nan mwazi an epi sèvi li.