- Farin frans - 500 gram
- Fresh ledven - 30 gram
- Lèt - 180 Milliliters
- Bè - 100 gram
- Rezen - 70 gram
- Nwaye - 70 gram
- Sik - 100 gram
- Yolk - 5 moso
- Oto domaje kale - 1/2 ti kiyè
- Nutmeg - 1/4 ti kiyè
- Cardamom - 1/4 ti kiyè luil
- Konyak - 2 Atizay. kiyè
- Sèl - 1/4 ti kiyè
- Vanilin sou pwent la nan kouto a - - Moso
Kòmanse ak kiyè yo, ajoute ledven, 1/3 farin, sik (1 gwo kiyè) nan lèt cho ak melanje byen jouk lis. Lè sa a, kite nan chalè a pou 20 minit. Nou fwote sik la ak jòn yo. Lè sa a, ajoute konyak la, vaniyil ak bè (pre-fonn) nan jòn yo epi melanje jouk lis. Lè sa a, nou vide tout bagay nan chodyè a, melanje ankò epi ajoute zès la, farin ki rete a ak epis santi bon, melanje li byen. Mete farin lan nan yon kote ki cho jiskaske volim nan double (apeprè 1 èdtan). Lè sa a, knead epi ajoute nan rezen yo farin ak nwaye 3/4. Apre sa, chanjman farin lan nan mwazi ranpli jiska mwatye, mete sou kote pou yon demi èdtan. Apre, voye ak nwa (ki nou te kite). Mete fou a nan yon prechofe 180 ° C pou 35 minit, apre yo fin tan an redwi a 160 ° C ak kwit yon lòt 25 minit. Nou tcheke preparasyon an ak yon baton an bwa oswa toothpick (li ta dwe ale sèk). Nou jwenn soti nan fòm lan, voye sik poud sou tèt epi kite yo refwadi. Jwi jou ferye ou.
Sèvi: 4-6