- kodenn - 1 moso (1-1.2 kg)
- kawòt - 200 gram
- anpoul - 1-2 moso
- pèsi - - Pou gou
- sèl - - Pou gou
Kodenn lan pi itil pase nenpòt vyann, menm jan li gen mwens grès ak kalori, plis vitamin, mineral ak pwoteyin. Li konsidere kòm dyetetik, kidonk itilize li yo se itil espesyalman pou moun ki konfòme yo ak yon rejim patikilye. Pou egzanp, mwen rekòmande sa a resèt pou kodenn bouyi dyabetik - sa a se petèt plat ki pi itil ak maladi sa a, ki ka kwit nan kay la. Nutty, pa gen anpil grès, trè bon plat, ak pi enpòtan - jis kwit manje. Oke, ase yo moulen soti nan vid a vid, se pou yo jwenn sou ak kwit manje. Ki jan yo kwit manje bouyi kodenn: Lave ak kwit bouyi kodenn nan dlo sale jouk mwatye kwit. Koupe zonyon yo ak kawòt. Chofe lwil legim nan yon chodyè fri. Mete legim yo nan yon chodyè fri ak fri jiskaske zonyon an se mawon. Add legim yo goute kodenn lan epi kontinye kwit jiskaske li vin mou. Mete kodenn lan prepare sou yon plat, divize an miyèt moso ak dekore ak legim yo. Dousman vide bouyon an prepare ak voye ak pèsi koupe. Sèvi kodenn lan ak yon gani legim. Bon appetit! ;)
Sèvi: 4