Ave pou Poultry Sauté se yon plat te fè soti nan pwodwi koupe an apeprè menm gwosè ak fòm. Sote soti nan konje poul ak kwen se aktyèl nan peryòd la otòn. Pwodwi yo anfòm byen ansanm. Kòm yon likid, ou ka itilize blan diven, bouyon, dlo klè. Pre-kwen ka karamele, tranch fri nan bè, pandan l ajoute sik mawon.
Engredyan:- Poul fwe 700g
- Kwen 1 pc.
- Zonyon 1 pc.
- Sèl 2 zongle
- Cimen sèk 2 g
- Brown sik 15 g
- Bè 25 g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Dlo 100 ml
- Etap 1 Prepare konje poul, kwen, zonyon, sik mawon.
- Etap 2 Lave Aiva a, koupe an 4 moso, koupe nwayo a epi koupe an tranch apeprè 2 x 2 cm.
- Etap 3 pousyè poul lave, kale soti nan fim nan, koupe an kib sou 2x2 cm. Nan yon soteuz ak yon anba epè, fonn bè, ajoute lwil legim. Fry nan vyann rouj limyè, mete l 'nan yon bòl separe.
- Etap 4 Sou fri nan lwil oliv ki rete a mwayen ki menm gwosè ak koupe zonyon yo kale.
- Etap 5 Ajoute likid ak mawon sik nan fri ak chodyè pou 1-2 minit. Add vyann ak kwen, sèl, mete kimen. Brase ak mitone anba kouvèti a sou chalè ki ba jouk kwen mou.
- Etap 6 Ou bezwen brase selil la detanzantan. Li se dezirab sèvi cho a sote.