- Farin frans - 3 tas
- Lèt oswa dlo - 0.5 tas
- Sour Cream - 0,5 tas
- Bè - 200 gram
- Vinèg - 1 st. yon kwiyere
- Vyann - 500 gram (fars)
- Pòmdetè - 3-4 moso (fars)
- Zonyon - 2 Mòso (fars)
- Ze - 1 moso (fars)
- Bouyon oswa dlo - 150 gram (ranpli)
- Sèl, pwav - Pou gou (ranpli)
1. Koupe vyann lan an ti mòso. Add sèl ak pwav. Brase epi mete yo nan frijidè a pou 1.5 èdtan. 2. Sifted farin lan sifted ak bè epi ajoute lèt, tounen krèm ak vinèg. Mase farin lan. Woule farin lan nan yon boul epi li mete nan frijidè a pou 20 minit. Lè sa a, woule farin lan soti ak yon gato plat epi pliye li nan yon anvlòp. Yon fwa ankò mete nan frijidè a. Se konsa, fè 3-4 fwa fè soufle soufle a. 3. Peel pòmdetè ak zonyon pou ranpli. Koupe pòmdetè yo nan plak mens. Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Divize farin lan an de pati. Yon pati pi plis. Woule soti tou de pati nan farin lan nan ti sèk. Se pi gwo sèk la mete nan fòm ak fòm kote sa yo. 4. Se ranpli a mete nan kouch gato. Premye vyann, Lè sa a, pòmdetè. Sèl ak pwav. Top ak zonyon ak moso nan bè. 5. Wonn nan dezyèm yo fèmen fars la ak byen patch bor yo. Nan sant la nan gato a fè yon twou epi fèmen li ak yon ti tranch nan farin lan. Fwote gato a ak ze. 6. Se gato a kwit pou apeprè 1.5 èdtan. Apre chak 30 minit, ranpli twou a ak bouyon. Lè tat la se mawon, li ta dwe kouvri ak FOIL ak kwit.
Sèvi: 6-8