- Giblets - 500 gram
- Kawòt - 2 moso
- Bow - 2 moso
- Pòmdetè - 3 moso
- Sèl - 1 ti kiyè (nan gou)
- Piman nwa tè - 1-2 zongle (nan gou)
- Seleri - 200 gram (rasin)
- Greens - 100 gram (Dill, pèsi, koryandè)
- Dlo - 2 lit.
- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
Avèk èd nan resèt sa a klasik nan soup goose soup, ou ka prepare yon plat bon gou pou manje midi byen vit epi san depans siplemantè. Sa a te resèt senp pou soup sijere m 'pa manman m'-an-lwa. Se konsa, - swiv enstriksyon yo epi prepare soup la soti nan goumen goose. Recipe: 1. Prepare bwat la. Soti nan vant la retire fim nan enteryè, retire boul nan san soti nan kè a, retire kanal la gal nan fwa a. Si ou gen zèl ak kou ki rete nan zwa a, sèvi ak yo san danje. 2. Lave lave yo transfere nan yon chodyè ak dlo epi li mete yo kwit. 3. Netwaye epi lave legim mwen yo. 4. Koupe anpoul la crosswise, koupe an 4 pati yon sèl kawòt epi ajoute sou po a ak debarase. Nou kwit pou apeprè 35 minit 5. Pandan ke bouyon an yo te bouyi, fri zonyon an tise byen koupe ak lwil oliv. Seleri rasin ak kawòt twa sou yon rap frèt (yon ti tranch nan kawòt yo pral fwote sou yon rapèl ti ti - kawòt sa a ap bay bouyon nou an yon koulè bèl) ak fri ak zonyon. 6. Filtre bouyon an. Zonyon ak kawòt soti nan bouyon an yo abandone. Add pòmdetè yo koupe, legim nwa, sèl ak kwit jiskaske fè. 7. Ajoute tè pwav ak remèd fèy. Nou retire chodyè a nan plak la. Soup ka sèvi sou yon tab la avèk krèm tounen oswa krèm. Ou ka fè ti kal pen ak lay. Eksperyans epi chwazi opsyon ki kostim ou. Bon chans!
Sèvi: 5-6