Sòs ki baze sou sòs krèm tounen se yon bon fason yo ajoute yon nouvo gou enteresan nan yon plat abitye. Pou egzanp, fwi dous ak saj sòs fasil bay pa sèlman boulanjri, men tou, asyèt vyann diferan yon gou dou ak Airy. Nan lòt men an, lòt kalite sòs ki baze sou bouyon vyann, tounen krèm oswa krèm, ak adisyon nan ze, vire nenpòt plat legim nan yon plat remoute kouraj ak segondè-kalori. Youn nan sòs yo pi senp se tounen krèm. Kòm se baz li yo itilize gra krèm, reyalize konsistans a vle ak saturation nan gou nan sòs la se souvan te ajoute eu ze bouyi. Lè sa a, gen yon pwosesis kreyatif pran an kont preferans ou konsènan fèy santi bon, lay, konkonm marinated ak engredyan lòt. Eseye chanje gou a nan pwodwi yo abitye ak lòt kalite sòs. Nan resèt la nou pwopoze yo ajoute gou epi reyalize akwite, moutad yo te ajoute, li kapab swa plenn moutad oswa franse, se sa ki, ak zenas. Sòs krèm soup adapte byen ak asyèt vyann, osi byen ke asyèt te fè soti nan bèt volay. Li ka fasil itilize kòm yon abiye pou legim "jaden kwizin" oswa salad, sèlman nan ka sa a sòs la ta dwe fè plis likid pa ajoute yon ti kras legim oswa bouyon vyann.
Engredyan:- Sour krèm 4 ti kuiyè. l.
- Ze poul 2 pcs.
- Mustard 2 ti kiyè.
- Table vinèg 1 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sugar 1 ti kiyè.
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs la, tounen krèm ta dwe 20-25% grès, vinèg se pi bon yo sèvi ak diven oswa pòm. Ze pre-bouyi difisil (vide dlo frèt ak kwit pou 10 minit nan moman an nan bouyi).
- Etap 2 Konbine tounen krèm, moutad ak eu ze. Brase byen jiskaske mas yo disparèt oswa fwote atravè yon Van.
- Etap 3 Add vinèg la, sèl, nwa pwav tè ak sik nan gou.
- Etap 4 Konbine engredyan yo nan yon mas omojèn epi mete yo anvan yo sèvi nan frijidè a.