Salad nan tomat vèt pou sezon fredi a - resèt ak foto san yo pa esterilizasyon, ak lay, legim ak bè, nan Koreyen

Pou yon tan long, unripe anmè kou fièl tomat vèt pa reprezante nenpòt valè gastronomik. Fwi ki pa t 'gen tan muri nan otòn la fre, yo te tou senpleman jete lwen. Pandan ke metrès yo resous yo pa t 'antreprann nan devinèt sou yo, ki vle omwen yon jan kanmenm konpanse fòs yo pèdi ak tan pou kiltivasyon yo. Nan rezilta nan fen, tomat vèt konplètman jistifye tèt yo. Li te tounen soti yo ke yo parfe konbine avèk legim anpil (chou, kawòt, lay), apre tretman yo jwenn yon gou ekselan, ak estrikti dans yo rete menm bagay la menm menm apre yon ane nan depo nan yon marinad pikant. Yon sòs salad pikant nan tomat vèt pyese pa yon gou etranj, koulè klere ak fre otòn parfen, menm tab la ki pi jenere. Men, yo nan lòd yo prepare yon sòs salad kòrèkteman, li pa ase yo konnen resèt la egzak, sa li vo resevwa konnen ak sibtilite yo nan chwa a nan engredyan ak etap yo obligatwa nan kou a nan Canning.

Se konsa, pou preparasyon an nan salad bon gou nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon, legim ak degre nan dwa matirite (vèt oswa vèt-mawon), estrikti dans ak nenpòt ki fòm yo pral fè. Pou prezèvasyon nan yon sèl sòs salad li nesesè sòt kopi ki idantik: mawon, blan, vèt ak woz nan brase nan mitan tèt yo li pa nesesè. Fwi ak domaj, maladi, mòde ensèk nuizib pa ka itilize. Pandan pwosesis la Canning, gwo kwiv an bwa, yon bwi, yon kwizin tèmomèt, kontenè mezi, yon krich refractory oswa yon charyo regilye, antonwa plastik, yon otoklave lakay (ka ranplase ak yon fou), yon chodyè ki gen yon anba lajè, bòl, kouto ak, nan kou, kouvèti ak bokal lit diferan.

Bon gou sòs salad nan tomat vèt pou sezon fredi a - resèt ak foto (ak lay ak san vinèg)

Resèt klasik nan salad soti nan tomat vèt yo pi byen adapte pou kwit manje abityèl yo legim mi, kidonk li pa toujou posib yo dekouvri ak mete aksan sou gou nan tomat unripe. Pou fè rekòt la reyèlman bon gou, Apetisan ak itil, ou bezwen fè ajisteman resèt la estanda. Menm yon koup nan kou w pèdi ensiyifyan ka vire yon sòs salad òdinè soti nan tomat vèt nan yon plat ekstraòdinè nan klas prim!

Engredyan pou preparasyon an nan yon sòs salad bon gou nan tomat vèt pou sezon fredi a

• tomat vèt - 1.5 kg
• mi berejenn - 1 pc.
• zonyon anpoul - 1 pc.
• wouj pwav - 2 pcs.
• seleri tij - 3 pcs.
• oliv - 1 ti kuiyè.
• dan nan lay - 6 pcs.
• Balsamik vinèg - 1 ti kuiyè.
• lwil oliv - 100 ml
• nwa pwav - 1 ti kiyè
• sèl komen - 1 ti kuiyè.
  

Yon resèt pou yon sòs salad bon gou nan tomat vèt ak lay pou sezon fredi

1. Prepare tout legim yo, fèy santi bon ak epis santi bon ki nesesè fè yon sòs salad bon gou nan tomat vèt. Eggplants lave epi koupe nan kib, tranpe nan dlo sale pou 10-20 minit. Lay ak zonyon, retire nan kou yo, koupe oliv yo ak ti bag.

2. Tomat vèt lave nan dlo frèt, blanchi ak koupe nan bag.

3. Mete tout engredyan yo prepare nan yon bòl gwo twou san fon, vide balzamik vinèg, lwil oliv. Sezon ak sèl, seleri koupe ak fèy santi bon.

4. Byen melanje tout bagay. Kite sòs salad la pou 30 minit sou tab kwizin la pou ke tout engredyan yo respire tranpe ak ji ak vinèg.

5. Nan entre-temps la, prepare bank yo. Pwosesis kontenè mwatye lit avèk tanperati vapè oswa segondè nan yon mikwo ond. Gaye yon sòs salad nan tomat vèt sou krich pwòp.

6. Esterilize materyo a pou sezon fredi a nan yon marmite lajè ak dlo bouyi. Apre 20-30 minit, pran veso a ak woule yon sòs salad nan tomat vèt anba kouvèti yo fèblan.
   
   

Salad nan tomat vèt nan Koreyen ak lay pou sezon fredi a - yon resèt bon gou ak yon foto

Salad soti nan tomat vèt nan Koreyen ak lay se definitivman yon preparasyon ki itil. Epi li pa jis pwopriyete yo pwoteksyon ak ranfòse nan lay ak pwav. Tomat yo vèt tèt yo pote yon anpil nan benefis nan kò a. Premyèman, tomat la gen yon kantite lajan ase nan likopèn, ki anpeche devlopman nan kansè. Dezyèmman, gras a serotonin, legim sa yo nòmalize pwosesis nève yo nan sèvo a, ki amelyore atitid ak an jeneral byennèt. Twazyèmman, yon sòs salad nan tomat vèt ak lay nan Koreyen satire ak mayezyòm, fliyò, kalsyòm, fè, yòd ak yon konplèks konplè nan vitamin. Sa yo rekòlte legim sa yo dwe nesesèman ranplir ranje yo nan konsèvasyon ou.

Engredyan pou resèt sòs salad soti nan tomat vèt nan Koreyen ak lay

• vèt ti tomat - 1 kg
• dan nan lay - 6 pcs.
• cho wouj pwav - 1 pc.
• tab vinèg - 70 ml
• sèl - 1 ti kuiyè.
• rafine lwil tounsòl - 70 ml
• sik - 2 ti kuiyè.
• bwè dlo - 1 l
  

Etap pa etap enstriksyon sou resèt la pou sòs salad soti nan tomat vèt ak lay pou sezon fredi a

1. Lave tomat yo vèt, koupe an tranch epi retire pwen atachman nan tij la.
2. Lay kite nan laprès la, pwav koupe tise byen. Melanje epis santi bon yo ak legim yo. Add vinèg, bè, sik ak sèl.
3. Netwaye krich demi-lit esterilize sou vapè pou 7-10 minit chak.
4. Nan yon veso ki prepare, mete yon sòs tomat tomat ak lay, ajoute yon ti dlo nan chak bokal. Kouvri veso yo ak kouvèti yo epi esterilize nan dlo bouyi pou 30 minit.
5. Pran soti nan materyo a cho, byen fèmen kouvèti a. Kache sòs salad la soti nan tomat la vèt nan Koreyen nan etajè gadmanje a jiskaske sezon fredi.
   

Salad soti nan tomat vèt ak bè, pwav, zonyon ak kawòt - resèt videyo

Prepare yon sòs salad nan tomat vèt ak ti, pwav, zonyon ak kawòt, pa bliye: tomat unripe ka pote kò a pa sèlman bon, men tou mal. Tomat vèt gen sibstans solanine a, depase ki nan rejim alimantè a chak jou se danjere pou lavi moun ak sante. Konsekans lan ka, kòm yon anpwazònman manje grav, toujou yon rezilta letal. Pou anpeche pwoblèm vle, li rekòmande pou blanch tomat vèt anvan rekòlte. Pandan ke obsève mezi sekirite pandan preparasyon, yon sòs salad nan tomat vèt ak bè ak legim selon resèt videyo nou an pral vire soti yo dwe konplètman inonsan.

Piquant sòs salad nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon pou sezon fredi a - resèt ak foto

Rarely metrès espere achte tomat vèt pou preparasyon an nan salad pou sezon fredi a. Se pi souvan souvan konsèvasyon sa a okipe pa rezidan ete, ki gen rekòt pou rezon natirèl tou senpleman pa gen tan nan muri. Ak bay klima Ris la, gen anpil sa yo. Avèk kòmansman Septanm Oktòb, dè milye de gason ak fanm, ki bay dwa fredi yo, rasanble tomat unripe soti nan kabann yo epi yo kòmanse prepare salad byen file soti nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon pou sezon fredi a. Nou rekòmande ou tou sèvi ak resèt nou yo ak yon foto nan divèsifye rejim alimantè ou ak yon prezèvasyon etranj, men trè bon gou.

Engredyan pou preparasyon an nan sòs salad cho soti nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon

• tomat vèt - 3 kg
• Kawòt fre - 1 kg
• Bulgarian pwav wouj - 1 kg
• raffinage sik - 200 g
• zonyon - 1 kg
• tab sèl - 100 g
• pwav wouj chili nan poud - 1 ti kiyè.
• vinèg (6%) - 200 ml
• lwil oliv rafine - 0,5 l

Etap-pa-etap enstriksyon pou yon resèt pou sòs salad cho soti nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon pou sezon fredi a

1. Fre tomat vèt lave epi koupe nan tranch epè. Pliye tomat nan yon chodyè ki gen yon kapasite de omwen 6 lit.

2. Byen tomat sèl, melanje epi kite nan tanperati chanm pou 3-4 èdtan. Pa konyensidans, peze soti tranch nan tomat vèt ak transfere yo nan yon veso pwòp.

3. Prepare engredyan ki rete yo: griyaj kawotchou sou yon gwo rap, retire grenn yo nan pwav Bulgarian la epi koupe kaka a ak pay, kale zonyon yo nan gato yo epi koupe nan bag mwatye.

4. Esterilize krich yo ak bouchon yo.

5. Byen melanje tomat vèt pou sòs salad ak legim, sèl ak sikre mas la.

6. Vide lwil oliv ak vinèg nan sòs salad la, ajoute pwav cho a epi melanje ankò byen. Kwit preform la pou 20 minit sou chalè modere, vibran detanzantan.

7. Fini sòs salad gaye sou krich lave ak esterilize.

8. Woule sòs salad la pik soti nan tomat la vèt san yo pa esterilizasyon pou sezon fredi a ak yon kle espesyal. Vire kouvèti yo krich yo epi kite "anba bwat la" pou yon jou.
   
   

Salad ak tomat vèt ak legim - kawòt, chou, zonyon - resèt pou sezon fredi

Si gen twòp tomat, ou ka prepare yo pou yon varyete dapre resèt la klasik "antyèman". Pou fè sa, li se ase sòt tomat yo vèt, fè yon koupe-koupe nan chak ak bagay yo ak zonyon, chou ak kawòt. Tankou yon sòs salad etranj nan tomat vèt ak legim se pa sèlman bon gou ak itil, men tou, éblouisant bèl. Yon fòm ki pa estanda pou salad pral pèmèt menm tankou envite enpòtan yo dwe trete nan tablo sa a fèstivite ak sa yo plat yon.

Engredyan pou preparasyon sòs salad ak tomat vèt ak legim pou sezon fredi a

• tomat vèt - 5 kg
• kawòt - 2 kg
• zonyon blan zonyon - 500 kg
• blan chou - 300 g
• kolòn vètebral radi - 3 pcs.
• lay - 5 dan
• vèt nan Dill - 1 pakèt
• zanmann nwa kraze - 100 g
• tab vinèg - 150 ml
• fèy nan yon Laurel - 4 pcs.
• pirifye dlo - 5 l
• pwav pwa nwa ak santi bon - 10 pcs.
• granules sik - 2 ti kuiyè.
• kimen - 1 ti kuiyè.
• sèl, pa iodized - 150 g
  

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la pou sòs salad soti nan tomat vèt ak kawòt, chou ak zonyon pou sezon fredi a

1. Legim fre - zonyon, kawòt ak chou - lave, pwòp epi pase nan yon moulen vyann. Epitou tòde rasin yo nan chwal radi-a.
2. Tomat vèt lave, sèk, fè nan chak nan yo yon gwo twou san fon kwa-seksyonèl koupe.
3. Legim twisted yo melanje ak refor, nwaye ak kèk epis santi bon. Brase melanj lan ki kapab lakòz tomat vèt.
4. Nan pati anba a nan chak kansè lit esteril, kouche branch nan Dill, fèy nan Laurel, pwav nan pwa. Lè sa a, byen distribye tomat yo epi kouvri yo ak youn oubyen de branch nan Dill.
5. Soti nan kantite lajan an espesifye nan sèl, dlo ak sik, te fè marinad la sòs salad. Apre 3-5 minit apre w bouyi, ajoute vinèg nan likid la epi retire chodyè a nan dife a.
6. Avèk yon marinad cho cho boure tomat vèt. Kouvri krich yo ak kouvèti ak esterilize nan dlo bouyi oswa nan fou a pou omwen 30 minit.
7. Apre lè a fin pase, retire veso a soti nan dlo bouyi a, woule l 'ak kouvri metal. Salad ak tomat vèt ak legim - kawòt, chou ak zonyon - pare! Li rete nan kache materyo a nan etajè gadmanje a ak tediously rete tann pou sezon fredi a.

Gen dilèm alantou salad soti nan tomat vèt: kèk konsidere yo itil, si ou kwit san yo pa esterilizasyon, lòt moun kwè ke tankou yon preparasyon pou sezon fredi a se danjere.Men, ak kantite resèt pou prezèvasyon sa yo ap ogmante jou pa jou - yon sòs salad byen file nan tomat vèt pou sezon fredi a, salad nan Koreyen ak lay, sòs salad ak legim ak bè. Apre yo tout, pratik te pwouve plis pase yon fwa ke ak bon preparasyon ak obsèvans nan mezi sekirite, rekòlte soti nan tomat vèt fason yo bay chans anpil lòt moun - klasik ak tradisyonèl!