- Poul fim - 500 gram
- Prezève anana, ka - 1 pyès
- Lanmidon - 2 Atizay. kiyè
- Rasin jenjanm - 1 Pati (ti moso)
- Tomat keratin - 2 atik yo. kiyè
- Lay - 2 dan
- Cho pwav - 1 moso
- Lwil legim - Pou gou (pou fri)
1. Koupe trenng poul yo an ti moso. Nan yon bòl separe, melanje moso nan vyann ak lanmidon ak melanje. Se pou yo kanpe. 2. Vide lwil nan chodyè a ak chalè li. Mete tout moso vyann nou yo. Fry vyann lan jouk lò mawon. 3. fouye yon moso nan jenjanm. Lay koupe nan lay. Piquant pwav se trè tise byen koupe. Nan yon chodyè fri ak vyann poul, mete anana, rache. Add jenjanm, lay, pwav, keratin tomat ak yon sèl ti kras. 4. Lè tout bagay melanje ak yon ti fri, vide ji an anana nan chodyè a, diminye chalè a. Stew pou apeprè 20 minit. Si likid la sanble ti, ajoute ji oswa dlo. Poul la nan sòs la dous se pare. Pou li ou ka bouyi diri ki lach. Mete sou yon plak nan diri, mete poul la nan sòs la ak dekore ak vèt. Trè bèl. Trè bon gou. Bon appetit!
Sèvi: 6