- rezen - 150 gram
- nan kale Citrus - 75 gram
- nwa - 150 gram
- wonm - 4 Atizay. kiyè
- lèt - 100 mililit
- sik - 50 gram
- ledven sèk - 1 moso
- farin frans - 450 gram
- bè - 125 gram
- ze eu - 5 moso
- sans vaniy - 2 gout
- sitwon - 1 moso (kale kale)
- sèl - 1/2 Atizay. kiyè
- Bè - 100 gram
- an poud sik - 100 gram
Desè sa a se yon plat nasyonal Alman, ki te sèvi nan Nwèl la. Pou kwit manje, ou bezwen mete nan yon bòl an nwa, zès ak rezen chèch, bay wonm. Tout se melanje, kouvri ak yon fim espesyal chalè ki reziste, nan ki se pwent la nan kouto a te fè twou, epi li se mas la kwit nan mikwo ond lan pou apeprè 5 minit. Next, pran sik, ledven, farin frans (5 gwo kiyè), ki fè yo mete nan yon bòl gwo twou san fon ak melanje. Lè sa a, tout bagay ki kouvri avèk yon sèvyèt epi yo mete pou 20 minit nan yon kote ki cho. Add rès farin lan, woule l nan yon ti oval, epi fè yon ti twou nan mitan an. Se pat la ki bese sou yon bò konsa ke li ale sou mitan an. Chofe fou a nan 170 C epi kite pat a kanpe pou apeprè 30 minit. Kwit pou apeprè inèdtan. Si shtollen la kòmanse boule, kouvri li ak FOIL. Fouye bè fonn li yo ak sik an poud nan yon ke trik nouvèl kèk jiskaske yo kouri soti.
Sèvi: 4