Soup vejetaryen soup trè senp pou prepare, men nan gou ak pran sant trè menm jan ak pwason soup akòz Ali alg. Se plat la prepare nan kèk minit. Sa a soup ka fè mèg pou sa a ase yo pa ajoute Adyghe fwomaj. Si ou vle soup yo dwe plis kalorik, Lè sa a, nan etap nan 7th ou ka ajoute aromat fonn oswa legim lwil oliv. Bon appetit!
Engredyan:- Kawòt 1 PC.
- Pòmdetè 2 pcs.
- Fwomaj nan Adyghe 150 g
- Nwa ali 4 pcs.
- Sezam Blan 1 ti kuiyè. l.
- Asafoetida 5 g
- Bay fèy 2 pcs.
- Paprika dous tè 5 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Fre Dill 1 pakèt
- Soyo sòs 2 ti kuiyè. l.
- Vermicelli ti 2 ti kuiyè. l.
- Dlo 2 l
- Etap 1 Pou fè soup ou bezwen kawòt, pòmdetè, fwomaj Adyg, nori, wowoli, vè, sòs soya, dlo, sèl, asafoetida (oswa vèt zonyon), fèy bay, paprika ak Dill.
- Etap 2 Vide nan dlo a chodyè, ajoute kawòt koupe ak pòmdetè. Pou kèk minit anvan legim yo pare ajoute fèy Laurel, Paprika, asafoetida ak vèrtielli. Kwit pou 5 minit.
- Etap 3 Nori snap oswa koupe.
- Etap 4 Koupe fwomaj la Adyghe an kib.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute fwomaj la nori ak Adyghe chodyè a, brase ak fèmen dife a.
- Etap 6 Ajoute plis Dill, sèl, sòs soya, brase epi kite pou kanpe pou yon koup la minit.
- Etap 7 Siye ak grenn wowoli ak sèvi.