Cranberry kvas Kvass refere a bwason mou. Espesyalman li se nan chemen an nan yon jou ete cho. Recipes pou kwit manje kvass nan kay yo se byen anpil. Anplis de sa nan kvass la pen abityèl, ou ka fè kvass ak refor, sitwon, bètrav, fwi ak Berry, siwo myèl, ak tou plis bwason ekzotik, pou egzanp, nan kawòt, rubarb. Mwen sijere prepare yon kvass bon gou nan CRANBERRIES.
Engredyan:- Cranberry fre 300 g
- Sik 200g
- Dlo 1 l
- Leven, fre 10 g
- Etap 1 Pou prepare kvass a ou bezwen pran CRANBERRIES fre, sik, ledven ak dlo.
- Etap 2 Vide CRANBERRIES yo ak dlo bouyi epi kite jiskaske likid la se konplètman fre.
- Etap 3 blanchi dlo (1 L) vide nan yon chodyè apa, ak bè yo ap siye nan yon kolòn.
- Etap 4 Vide sik la nan dlo a blanchi ak bouyi jiskaske li fonn nèt. Cool siwo a nan tanperati chanm.
- Etap 5 Fonn ledven an nan yon ti kantite dlo cho.
- Etap 6 Cranberry pure, siwo sik ak ledven vide nan yon bokal ki gen yon kapasite de 2 lit. Brase melanj la, kouvri ak yon sèvyèt epi mete lannwit lan nan yon kote ki cho pou fèmantasyon.
- Etap 7 Kvass nan pwochen jou souch nan kouch plizyè nan twal gaz, vide nan boutèy, fèmen yo ak stoppers, li mete nan yon kote ki frèt. Kvass pral pare nan 2-3 jou.