- farin frans - 1 1/4 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- sèl - 1/2 ti kiyè
- ze - 2 moso (tanperati chanm)
- limyè mawon sik - 1/2 tas
- sik - 1/2 tas
- lwil oliv legim - 1/2 tas
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- pòm - 3 moso (mwayen)
- karamèl - 1 1/2 tas
- lèt - 1 ST. yon kwiyere
1. Peel pòm yo ak griyaj yo. Chofe fou a 175 degre. Voye fòm nan beye ak lwil oliv nan yon espre epi mete sou kote. 2. Melanje farin lan, poud fèy, kannèl ak sèl nan yon bòl gwo. Nan yon bòl mwayen, bat ze, sik mawon ak sik jiskaske lis. 3. Ajoute lwil legim ak ekstrè vaniy, fwe. Add melanj la farin melanje ak melanje jiskaske yo jwenn yon konsistans omojèn. Brase farin lan ak pòm griye. 4. Mete farin lan nan fòm boure pwepare a, konplètman ranpli chak lòj. 5. Kwit bèy yo jiskaske an lò, jiskaske toothpick la mete nan sant la pa pral sèk deyò. Li pran apeprè 15-20 minit. 6. Nan yon ti bòl, melanje karamèl la ak lèt. Mete nan yon fou mikwo ond pou 1 minit nan mwayen pouvwa ak melanje. Repete jiskaske karamèl la konplètman fonn epi melanj la vin omojèn. 7. Si ou te prepare ti beye, tranpe yo dirèkteman nan karamèl. Si ou gen gwo beye, vide karamèl yo nan yon kiyè.
Sèvi: 4-6