- joumou - 400 gram
- rasin seleri - 100 gram
- Fresh jenjanm - 30 gram
- lwil oliv - 2 Atizay. kiyè
- kawòt - 1 moso
- zonyon - 2 moso
- lay - 2 dan
- sèl - 2 ti kiyè luil
- nwa poud pwav - 1 zongle
- dlo bouyi - 1 vè
Kouman fè yon soup joumou ak jenjanm: Premyèman, koupe joumou an, rasin seleri ak kawòt nan kib. Tise byen koupe zonyon, lay la ak rasin jenjanm. Nan yon lwil oliv ki chofe nan yon marmite, ajoute zonyon, lay ak jenjanm. Yon ti kras spassiruem yo, toujou ap vibran ak yon kiyè. Lè zonyon an vin yon limyè Hue an lò, nou ajoute nan kib yo fim nan joumou, rasin seleri ak kawòt. Brase e kite malad anba kouvèti a pou 5 minit. Next, vide nan dlo bouyi nan chodyè a, li enpòtan asire ke dlo a kouvri legim nou an nan pi wo a pa 2 cm. Fèmen chodyè a ak yon kouvèti, kite mitone pou yon lòt 20 minit, Lè sa a, rantre bouyon an nan yon veso ki apa a, ak bat legim ki rete yo nan yon marmite ak yon blenndè. Nan legim yo grinded ankò vide soup, sèl ak pwav gou epi mete yo sou recho a. Le pli vit ke soup nou te bouyi, li pare! Lè w ap sèvi, ou ka dekore l 'ak branch nan vejetasyon. Bon appetit! Mwen espere ou te renmen resèt la pou soup joumou ak jenjanm ak li te vini an sou la men!
Sèvi: 4