- farin frans - 1 tas
- sik - 1/4 tas
- poud boulanjri - 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- bekonn sale bè - 1 pyès
- dlo - 5 atik yo. kiyè (3 glas)
- zoranj wouj - 8-10 moso
- jòn - 1 moso
1. Cool bè an epi koupe an moso. Nan yon melanj processeur melanje 1 tas farin, 2 gwo kiyè sik, poud boulanjri ak sèl. Add ralonj bè frèt la epi melanje plizyè fwa. Add dlo glas ak melanje nan konsistans nan ti kal pen. Mete farin lan sou sifas travay la, mase yon fwa kèk epi fòme yon disk. Mete farin nan PE, epi mete nan frijidè a pou 30 minit. Woule farin lan nan yon sèk ki gen yon dyamèt 27 cm ak yon epesè de 6 mm sou sifas la farin frans. Mete farin lan sou papye parchemin epi mete nan frijidè a pou 15 minit. Pandan se tan, kale zoranj epi retire fim nan konekte. 2 koupe zoranj yo nan tranch wonn yo epi retire zo yo. Mete moso yo sou yon plak. 2. Orange yo rete yo divize an tranch ak netwaye nan fim blan. Retire zo yo. 3. Mete tranch yo nan zoranj sou farin lan, kite kwen nan fwontyè a 5. cm. Voye 2 gwo kiyè sik. Tise byen koupe kiyè 1 gwo kiyè nan bè zoranj. 4. Pliye far a nan sant la, fèmen pi fò nan ranpli a. Melanje jònze a ak 2 gwo kiyè dlo ak grese sifas la nan farin lan. Voye 1 gwo kiyè sik. Mete mug yo zoranj sou tèt, kite fwontyè a 2.5 cm alantou. Voye rès 1 gwo kiyè sik la. Glase omwen jiska 4 èdtan, epi de preferans nan mitan lannwit. Chofe fou a 190 degre ak kontwa an nan sant la. Kwit gato a dwat soti nan frizè a 1 èdtan ak 15 minit jiskaske farin lan se mawon ak ranpli a kòmanse bouyi. Cool sou kontwa an pou 30 minit. Lè sa a, pèmèt yo fre konplètman epi sèvi ak sòs karamèl.
Sèvi: 6