Fwomaj ak fwi sèk

Cheesecakes ledven ak fwi sèk Mo "fwomaj la" vini, gen plis chans, ki soti nan Lwès la "vatra" - dife sakrifis, dife. Koulye a, fwomaj se yon plat tradisyonèl nan anpil moun Slavic, men rasin li yo gen plis chans soti nan Ikrèn. Li pa li te ye ekzakteman ki moun ki ak lè li te panse de fè yon kre nan yon farin ak ranpli li ak fars soti nan fwomaj Cottage oswa bè, ki te vini ak lide a yo rele yon fwomaj fwomaj. Petèt, yo te kwit nan premye tankou kwit nan poto a, oswa bay bay bondye yo, oswa tou senpleman patisri nan ansyen te wè refleksyon an nan flanm dife yo nan yon pen an lò? Koulye a, kesyon sa a trè difisil reponn, men li pa gen pwoblèm. Bagay la prensipal se ke nou gen opòtinite nan fèt sou fwomaj, fè l sanble souvan apèn solèy, nan jou sa a. Fwomaj soti nan farin ledven - ki pi komen an ak renmen anpil pa anpil "babushkin" resèt. Chak fwa lè sant sa a kòmanse gaye nan dife pou chofe fou a anpil odè nan anfans, nou ap chache pou pi devan pou moman an lè li pral posib yo mete yon moso nan délikatès sa a nan bouch ou, epi, menm jan li te ye, yo retounen anpil ane de sa. Pou fè sa, pa mande kwit yon fwomaj nan manman ou oswa granmè, aprann kouman yo kwit nan tèt ou, li pa osi difisil ke li sanble.

Cheesecakes ledven ak fwi sèk Mo "fwomaj la" vini, gen plis chans, ki soti nan Lwès la "vatra" - dife sakrifis, dife. Koulye a, fwomaj se yon plat tradisyonèl nan anpil moun Slavic, men rasin li yo gen plis chans soti nan Ikrèn. Li pa li te ye ekzakteman ki moun ki ak lè li te panse de fè yon kre nan yon farin ak ranpli li ak fars soti nan fwomaj Cottage oswa bè, ki te vini ak lide a yo rele yon fwomaj fwomaj. Petèt, yo te kwit nan premye tankou kwit nan poto a, oswa bay bay bondye yo, oswa tou senpleman patisri nan ansyen te wè refleksyon an nan flanm dife yo nan yon pen an lò? Koulye a, kesyon sa a trè difisil reponn, men li pa gen pwoblèm. Bagay la prensipal se ke nou gen opòtinite nan fèt sou fwomaj, fè l sanble souvan apèn solèy, nan jou sa a. Fwomaj soti nan farin ledven - ki pi komen an ak renmen anpil pa anpil "babushkin" resèt. Chak fwa lè sant sa a kòmanse gaye nan dife pou chofe fou a anpil odè nan anfans, nou ap chache pou pi devan pou moman an lè li pral posib yo mete yon moso nan délikatès sa a nan bouch ou, epi, menm jan li te ye, yo retounen anpil ane de sa. Pou fè sa, pa mande kwit yon fwomaj nan manman ou oswa granmè, aprann kouman yo kwit nan tèt ou, li pa osi difisil ke li sanble.

Engredyan:

• Farin frans 500 g
• Lèt 200 ml
• Bè 150 g
• Sèk ledven 1 ti kiyè.
• Sugar 2 ti kuiyè. l.
• Rezen limyè rezen 100 g
• Abriko cheche 100 g
• Prun 100 g
• Sugar 3 ti kuiyè. l.
• Ze poul 1 PC.

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare fwomaj la nou bezwen - makroel la, lèt, bè, sik, ledven, ak pou ranpli a - fwi yo sèk, sik ak ze.
• Etap 2 Pou tès la, melanje lèt, rache bè, farin, ledven ak sik. Lèt ak bè ta dwe nan tanperati chanm.
• Etap 3 Mase farin lan jiskaske elastik ak inifòm.
• Etap 4 Pou ranpli a, fwi yo fin chèch yo byen lave epi koupe si abriko yo seche ak prun yo gwo. Rezen pi bon yo pran yon ti ak pike. Li posib tou pou prepare yon sèk fwote tankou nan resèt la nan fwomaj ak fwomaj kotaj.
• Etap 5 Divize farin lan nan 8 pati egal.
• Etap 6 Woule soti nan yon gato wonn ak yon epesè nan sou 1-2 cm.
• Etap 7 Mete ranpli a nan sant la nan tòtiya a epi kouvri bor yo, voye fwi sèk ak sik ak grès ak jòn.
• Etap 8 Grese plato a boulanjri ak bè, mete yo sou fwomaj la sou li epi kite yo kouche pou 30-40 minit, se sa ki, nan distans.
• Etap 9 Kwit fwomaj la ak fwi sèk nan yon fou prechofe pou 180 minit, cho pou 25-30 minit.