Pasta se yon chwa ekselan pou yon repa ete fasil ak remoute kouraj: yon minimòm de efò, yon ti kras imajinasyon ak yon rezilta natirèlman délisyeu. Makawoni se parfe konbine avèk nenpòt, menm eleman ki pi inatandi. Eseye konbinezon yo pi bon gastronomik pou pasta: nwa ak krèm mous, vèt juicy ak sòs djondjon, tchili, Basil ak tomat, oswa - zukèini ak mant dapre resèt la nan Nicky Belotserkovsky.
Si ou vle sèvi yon plat ki pral agréable envite envite - kwit pasta ak Ricotta ak safran: yon resèt elegant ak senp pral ajoute nan lis ou a nan espesyalite.- Kole - 300 g
- Tete, bekonn, pancetta - 100 g
- Riko - 200 g
- Safran - 0.5 g
- Lwil oliv
- Bouyi pasta a nan yon rapò nan 1: 0.1 (pou chak lit dlo, yon santèn gram nan pasta). Li pi bon yo sèvi ak yon keratin nan fòm lan nan tib oswa kokiy - ranpli a pral tonbe nan pati nan kre nan pwodwi yo ak gou a ap vire soti nan gen plis satire
- Mezire mwatye nan yon gram nan safran tè ak delye l 'nan 30 - 45 mililit nan dlo tyèd. Pran sant la ka yon ti kras piman bouk - pa bezwen pè l '
- Chofe yon ti lwil oliv nan yon marmite ak moso fri nan briyan oswa bekonn. Sosis, sosis, kodenn fimen ak ren yo apwopriye tou
- Mete pasta a nan marmite a ak melanje byen ak kib yo vyann. Si ou vle plis asyèt juiciness - ajoute sou yon santèn mililit nan dlo, ki te kwit pasta
- Add likid safran ak rikota paste a. Olye pou yo ricotta, ou ka pran mascarpone, lètkaye fwomaj (Hochland oswa Almette) oswa amann grenn
- Fwomaj pral bay paste a yon gou delika, ak safran - yon gou byen klere ak pikant. Anvan sèvi, dekore plat la ak fwomaj fwomaj griye ak vèt