Resèt pou pitza legim endijèn Refize nan move tan cho soti nan asyèt vyann lou epi divèsifye rejim ete ou a ak pitza bon gou ak remoute kouraj remoute kouraj. Konbinezon an nan yon farin sèk ak ranpli limyè pa pral kite endiferan ni granmoun, ni timoun yo. Eseye kwit pitza legim bon gou nan kay, epi, nou asire ou, trè byento li pral vin yon envite souvan sou tab ou.
Pitza legim ak tomat ak fwomaj - etap pa resèt foto etap
Yon baz farin mens ki gen yon bon sant bon se byen konbine avèk yon varyete de fouraj, ki gen ladan legim sezonye. Lè limen, farin lan fasilman lonje kòm tradisyonèl pou sa a ki kalite sèk boulanjri, ak nan fòm lan nan tik peed, ki nou sijere yo aprann nan sa a resèt.
Nòt la! Si ou vle, ka ranpli a pou pitza legim ka varye ak lòt konpozan, pou egzanp, hornbeams, zukèini, berejenn ak dous pwav.
Nesesè engredyan:
farin - 200 gr.
sèl ak ledven sèk - 5 gr.
tomat tomat - 2-4 ti kuiyè. l.
lwil legim (de preferans lwil oliv) - 1 ti kuiyè. l.
Poro - 70 gr.
bè - 30 gr.
tomat - 1-2 pcs.
konkonm marinated - 1/2 pcs.
fwomaj nan kalite mozzarella - 100 gr.
fwomaj (mou) - 50 gr.
Chili - 2-3 bag
Etap-pa-etap ansèyman:
Premye melanje farin lan ledven pou pitza. Separe ble farin frans, melanje ak sèl (de preferans koryas-grenn) ak granules ledven.
Nou vide nan yon kwiyèr nan lwil oliv rafine, piti piti ajoute dlo tyèd epi kolekte flak nan yon fèt yon sèl kou plastik.
Woule pen an epi kenbe l anba yon sèvyèt pou pwoteje kont sèk pou 20-30 minit.
Bag yo dechire pwaro yo ak deperi nan yon chodyè fri ak bè. Pou fanatik nan ostricks nou jete moso nan tchili wouj. Nou swiv ke pasivasyon an pa boule, rete dous, klere ak vapè.
Nou woule kouch oblong ak grese yo ak sòs tomat.
Nòt la! Farin sa a soti nan resèt sa a tou apwopriye pou fè pitza legim nan yon multivarya. Nan ka sa a, li dwe woule nan yon sèk, 1-2 cm nan dyamèt pi gwo pase bòl la epi gaye sou anba a, fòme banza byen.
Nou gaye yon konkonm tise byen koupe marinated.
Toujou distribye "mèg nan" nan kouch bè krèm.
Top ak fwomaj.
Nou divize segments yo nan yon tomat mi epi se youn nan dènye mete sou yon zòrye multikouch.
Nou ranje kwen yo epi wile tablo a deyò ak sòs. Kwit nan yon tanperati ki 190 degre pou apeprè 10 minit. Pa bliye chofe fou a nan maksimòm lan.
Nou sèvi pitza legim endijèn sou pwòp nou oswa olye pou yo pwodwi boulanjri pou dine. Bon appetit!
