- Flok Oat - 400 gram
- Kefir - 0,5 tas
- RYE pen - 50 gram
- Dlo bouyi - 2.5 lit.
Nan yon bokal ki gen yon kapasite de 3 lit, nou melanje tout engredyan yo. Dlo yo ta dwe nan tanperati chanm, kefir tou. Si ou gen grenn antye nan francha avwan - ou ka ajoute youn oubyen de gwo kiyè. Nou fèmen bokal la epi mete l nan yon kote ki cho pou fèmantasyon pou yon jou oswa yon mwatye. Asire ou ke ou mete bank lan nan yon kote ki fè nwa oswa vlope l 'nan yon bagay, se konsa ke limyè a pa tonbe sou ka a. Sou yon jou pita, bul pral kòmanse fòm sou sifas la. Melanj lan pral èksfolyasyon ak gade yon bagay tankou sa a. Si ou ap fè jele nan sezon an cho, Lè sa a, pou fèmantasyon melanj la anjeneral dire pou 24 èdtan. Nan sezon fredi, pwosesis sa a ka dire jiska de jou. Men, pa plis! Apre fèmantasyon se sou, nou bezwen filtre melanj lan. Nou prepare yon veso gwo, nan ki nou pral filtre likid la, bra tèt nou ak yon kolòn epi kontinye. Flokon farin avwàn, nan kou, pral bouche kolon an. Se poutèt sa, nou bezwen menm dlo frèt bouyi pou lave - yon maksimòm de 6 lit. Nou rantre likid filtre a nan bwat yo epi kite pou apeprè 12-16 èdtan. Apre 15 èdtan, likid la nan bank la te sanble ak sa a. Sediman nan pati anba a se egzakteman sa nou bezwen. Ak anpil atansyon pou evite souke, drenaj likid ki soti nan bokal la. Ou ka itilize tib la. Kòm yon rezilta, nou te resevwa avwan kvass ak konsantre pou fè jele. Ou ka magazen yo nan frijidè a pou pa plis pase twa semèn. Koulye a, nou yo pare yo prepare jele la. Li kapab prepare sou baz kvass, dlo oswa yon melanj de kvas ak dlo. li tout depann sou gou ou. Eseye epi chèche opsyon ou. Se konsa, - nou melanje 2-3 gwo kiyè konsantre yo te resevwa epi melanje li ak yon vè likid ke nou chwazi a. Si ou prepare kvass pou dlo, konsantre yo pral bezwen plis. Nou mete melanj la sou yon ti dife, epi, brase laprès, kwit yo bouyi. Si jele la ajite difisil - ou ka bouyi yon lòt koup la minit. Sa a tout, jele se pare.
Sèvi: 8-10