Chen konpòte nan yon nouvo fason Sa a resèt pral fè varyete nan rejim alimantè a chak jou. Konpozisyon nan plat la gen ladan lay, sòs soya, ak anana (moso ak siwo) - pwodwi ki gen yon gou karakteristik ak bon sant, men nan yon plat yo, se konsa enteresan konbine nan yon sèl foto gustatif yon sèl ke yo endividyèlman yo pa fasil santi. Variant nan bouch nan sa a plat implique esklizyon nan vyann poul soti nan konpozisyon an. Kòm ji anana, se yon siwo anana itilize, ki rete nan bokal la. Lè zonyon fri ak chou, ou ka ajoute yon ti kras klòch pwav, si genyen. Se poul poul itilize bouyi.
Engredyan:- Blan chou 300 g
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Mayi lanmidon 0.3 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.3 ti kiyè.
- Poul fim 90g
- Lay 1 griye
- Soyo sòs 2 ti kuiyè. l.
- Anana ji 100 ml
- Anana nan bwat 200g
- Zonyon 1 pc.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Etap 1 Prepare pwodwi yo: koupe chou, anana ak siwo anana, sòs soya, zonyon, lay, lanmidon mayi, bouyon poul bouyi.
- Etap 2 Chou, kale ak koupe zonyon yon fri ti kras nan lwil legim.
- Etap 3 Add siwo a anana, yon sèl ti kras, brase ak mitone anba kouvèti a pou 15 minit.
- Etap 4 Add koupe konjesyon poul an ti tranch ak koupe kale lay. Brase.
- Etap 5 Ajoute moso yo anan, sòs soya, yon ti kras pwav tè nwa ak lanmidon. Brase. Stew pou yon lòt 5 minit.
- Etap 6 Chou se pare. Sèvi pi pito nan fòm cho oswa cho.