Woz te nan kay fè fèmantasyon - etap pa etap resèt
Pwosesis la nan fèmantasyon nan kay la se senp. Li se ase yo gen yon plato boulanjri ak yon fèy nan FOIL. Toujou bezwen yon machin mincing a woule petal yo. Ou ka fè jis yon bwè woz, ki pral sèlman bezwen boujon woz. Epi ou ka jwenn reyèl te woz, se sa ki, delye petal yo fèrmante ak yon fèy te - nwa oswa vèt.
Nesesè engredyan:
- leve petal - 50 gr.
- te fèy - 50 gr.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Pou kòmanse, ou ta dwe koupe petal yo soti nan roz sa yo konplètman louvri. Li pi bon, si flè yo fè nwa wouj, Lè sa a, bwè a te jwenn yon koulè bèl ak moun rich. Sepandan, soti nan jòn roz te tou te gen yon lonbraj trè enteresan.
Nòt la! Pou fè te sou sa a resèt, leve petal nan absoliman nenpòt ki sòt pral kostim. Men, espesyalman yon bwè santi bon ak yon gou rich se jwenn nan flè yo nan yon te leve.
- Kolekte petal yo ta dwe lave ak cheche, ak Lè sa a, pase nan yon moulen vyann yon fwa.
- Ta dwe mas la ki kapab lakòz yo respire distribiye sou yon fèy boulanjri kouvri ak FOIL.
- Yon plato ak yon woz ta dwe gen antèt ak yon twal mouye epi li mete nan fou a pou yon èdtan ak yon mwatye nan yon tanperati ki nan 100 degre.
- Apre tan an espesifye, yo dwe retire plato a boulanjri, yon ti kras ranvèrse mas la petal ak kouvri ak yon gaz sèk. Apeprè 2 èdtan nan pwòp nan yon vantile byen klere kote, men se pa anba limyè solèy la dirèk.
- Pwosesis la nan fèmantasyon nan petal woz se menm jan ak fèrmant kri Puer ak Ivan-te. Li sanble soti konpozisyon sa a, ki ka moulu ak dlo, mennen l 'bay yon bouyi. Pou amelyore gou a, petal yo ka melanje ak yon fèy te nan yon rapò 1: 1.