- mawon sik - 1 tas
- adousi bè - 1/2 tas
- gastronomik grès - 1/4 tas
- ze - 2 moso
- sèl - 1/2 ti kiyè
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- dlo bouyi - 3 atik yo. kiyè
- soda - 1 ti kiyè
- farin frans - 2 1/2 tas
- flak avwan flè - 2 tas
- krèm zephyr (gimov) - Pou gou (1 vèsyon nan ranpli a)
- farin frans - 5 Atizay. kiyè (2 vèsyon nan ranpli a)
- lèt - 1 tas (2 vèsyon nan ranpli a)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (2 vèsyon nan ranpli a)
- bè - 1 tas (2 vèsyon nan ranpli a)
- sik - 1 tas (2 vèsyon nan ranpli a)
1. Chofe fou a a 175 degre. Bat mawon sik, bè ak lwil oliv pou kwit manje. 2. Ajoute ze ak fwèt. Add sèl, kannèl, poud boulanjri ak bat. Melanje soda a ak dlo bouyi, lè sa a ajoute nan yon bòl ak bat. 3. Add farin, flok avwan ak fwe. 4. Mete yon farin nan fòm lan nan voye boul sou yon fèy boulanjri ak yon kiyè awondi. Kwit pou 10 minit. 5. Pran bonbon yo fini nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo refwadi desann sou kontwa an. 6. Pou vèsyon an premye nan ranpli a: grès ak mawon krèm mwatye nan bonbon yo, epi peze sou tèt mwatye ki rete yo. Sèvi imedyatman oswa friz. 7. Pou vèsyon an 2nd nan ranpli a: nan yon marmite ti brase farin lan nan lèt ak chalè, vibran toujou ap jiskaske melanj lan vin trè epè. Retire nan chalè ak pèmèt yo fre ak tanperati chanm. Brase ak ekstrè vaniy. Bat bè ak sik ansanm jiskaske konsistans krèm. Lè sa a, ajoute melanj lan konplètman griye lèt ak fwe jiskaske lis jiskaske melanj lan sanble krèm vide. 8. Mete yon ti kantite krèm lèt sou mwatye nan patisri a ak peze mwatye ki rete a nan patisri a sou tèt.
Sèvi: 18-19