- adousi bè - 1/2 tas
- mawon sik - 1/2 tas
- sik blan - 1/2 tas
- ze - 1 moso
- Manba - 1 tas
- vaniy - 1/2 ti kiyè
- soda - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Farin frans - 1 1 / 2-2 Glass
- chokola - 180 gram (krèm)
- krèm epè - 2/3 tas (krèm)
- siwo mayi - 1 st. kiyè (krèm)
1. Chofe fou a 190 degre. Melanje farin, sèl ak soda ansanm nan yon ti bòl. Fwe ansanm bè ak sik nan yon bòl gwo. Add ze a ak fwèt. Add manba a ak fwèt. Brase ak vaniy. Add farin frans lan nan de kouche ak brase jouk omojèn. 2. Woule soti voye boul ti soti nan farin lan, lè l sèvi avèk 1 gwo kiyè nan farin pou de moso nan biskwit. Lay voye boul yo sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin. 3. Dousman tache chak boul nan fouchèt la nan de direksyon pou fè yon griyaj sou sifas la. Dousman voye bonbon yo ak sik. 4. Kwit pou 12 minit jiskaske mawon. Pèmèt fwa a fre. 5. Fè krèm nan. Mete chokola koupe nan yon ti bòl. Nan yon marmite ti sou chalè medyòm, chalè krèm ak siwo mayi, pote nan yon bouyi epi retire nan chalè. Dousman vide krèm nan sou chokola a. Brase ak yon spatul kawotchou jiskaske tout chokola a fonn epi melanje ak krèm nan. Pèmèt yo refwadi pou 10-15 minit. Mete 1-1 1/2 ti kiyè luil nan krèm sou mwatye nan pati nan patisri a, kouvri mwatye ki rete yo sou tèt ak alalejè peze desann. Pèmèt pou kanpe pou 20-30 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 6-8