- farin enmi - 300 gram
- Aprikot fwi konfitur - 250 gram
- nwa - 100 gram (grat)
- ze jònze - 1 pyès
- Pou fondan: sik - 125 gram
- lèt - 250 gram
- zoranj kale - 2 atik. kiyè
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- bè - 1 ST. yon kwiyere
- Cherry - 125 gram
- farin mayi - 2 ti kiyè luil
Sou patisri a soufle se ak anpil atansyon woule jiska yon epesè nan 0.3 cm, apre yo fin ki yon kare nan 30x35 cm koupe soti nan li. Melanje nwa yo ak konfitur la, li mete melanj lan sou farin lan. Bann yo yo grese ak eklate vide, apre yo fin ki farin a vin nan yon woulo liv, ak bor yo yo tache ansanm. Fè koupe nan tout woulo liv la nan chak santimèt (sèlman sou tèt). Mete li sou yon fèy boulanjri ki te deja krème ak dlo frèt. Kwit pou apeprè 30 minit nan 250 C. Pou fè yon fudge, konbine sik ak lèt, chofe, Lè sa a, ajoute zoranj kale, bè, Cherry ak kannèl. Farin se elve 2 ti kuiyè. dlo, vide nan bouyi "lèt" ak kwit jiskaske epè, apre yo fin ki kale la retire. Vide woulo liv la tise byen koupe.
Sèvi: 4