Amber délikatès: resèt yo pi byen nan endijèn konfiti soti nan pòm

Komen an abityèl soti nan pòm diman nenpòt moun ka sezi. Men, sa a se sèlman nan premye gade, sa a abitye pou nou délikatès se pa trè orijinal yo. An reyalite, pòm gen yon kapasite inik nan rafrechi ak mete aksan sou palatabilite nan fwi lòt, kidonk, ou ka prepare yon konfiti etonan. Pou egzanp, nan tandem ak prunye pòm konfiti vire kolore ak moun rich, ak zoranj - fre ak santi bon. Anplis de sa, li manifeste tèt li nan fason konplètman diferan nan boulanjri ak desè, adapte tèt li bay lòt konpozan nan plat la.

JAS soti nan pòm tranch - etap pa etap resèt

Variant ki pi komen nan konfiti pòm konfiti se yon resèt ak tranch. Bèl amber moso nan fwi santi bon pral yon ranpli pafè pou tou de pi louvri ak woulo.

Nesesè engredyan:

• pòm fre - 1 kg
• granules sik - 1 kg
• dlo - 0.5 lit.

Etap-pa-etap ansèyman:

1. Fwi yo lave epi sèk. Sèvi ak yon kouto legim espesyal oswa jis yon kouto òdinè, koupe po a nan chak fwi. Nou menm tou nou pa bezwen yon nwayo ak zo, pou nou efase yo.
2. Prepare kale fwi koupe nan tranch.
3. Nan po a emaye oswa basen vide kantite lajan an te deklare nan dlo, mete yo sou yon gwo dife. Nou ap tann dlo a bouyi.
4. Tete Apple yo transfere nan dlo bouyi ak kwit yo pou apeprè senk minit.
5. Avèk èd nan bri, retire pòm yo soti nan dlo a, li mete yo nan yon kolòn.
6. Nan bouyon an, ajoute sik ak kwit siwo a sou chalè minimòm.

   Atansyon tanpri! Siwo a dwe bourade, se konsa ke sik la se konplètman fonn epi yo pa bwa nan pati anba a.

7. Siwo sik pi pare yo pral lè epè. Add tranch yo fwi, epi, brase, kwit yo jiskaske yo mou nan estrikti ak transparan nan aparans.
8. Nou mete konfiti a sou krich yo, esterilize yo epi voye yo nan yon kote ki fre.

JAS soti nan pòm ak zoranj - etap pa etap resèt

Si ou renmen konfiti ak nòt Citrus, Lè sa a, asire w ke ou prepare yon konfiti nan pòm ak zoranj. Nenpòt patisri, complétée ak tankou yon konfiti santi bon, yo ap vin menm plis bon gou. Epi kòm yon desè endepandan pou te, li jis gwo.

Nesesè engredyan:

• pòm - 1 kg
• zoranj - 1 pc.
• granules sik - 1 kg
• dlo 250 ml.

Etap-pa-etap ansèyman:

1. Nou kòmanse kwit yon trete bon gou ak lefèt ke nou lave pòm anba dlo k ap koule. Depi kale, nwayo ak pòm zo yo pa bezwen nan tan kap vini an, nou debarase m de yo.
2. Pwi fwi san yon nwayo koupe an moso.
3. Se zoranj la kouvri ak dlo bouyi, apre yo fin ki nou koupe nan fòm lan nan bag, retire zo yo.
4. Nan yon marmite (ou ka itilize yon basen) vide yon vè dlo. Mete asyèt yo sou recho a epi pote likid la nan yon bouyi. Nan dlo bouyi, nou chanjman bag zoranj yo literalman pou 1-2 minit.
5. Lè sa a, nou voye sik nan dlo a nan ti pòsyon. Nou melanje sik la epi rete tann jiskaske li konplètman fonn nan dlo Citrus.
6. Koulye a, ou ka retire asyèt yo ak siwo zoranj nan dife a epi transfere nan li tranch pòm. Se konsa, yo ke yo byen tranpe nan siwo zoranj, kite yo pou yon èdtan.
7. Apre yon èdtan, mete marmite a sou yon ti dife ankò. Nou pote sa ki nan yon bouyi epi kwit jiskaske fè - fwi a ta dwe mou, ak siwo a - epè.
8. An konklizyon, nou gaye délikatès la santi bon nan krich yo.

JAS soti nan pòm ak prunye - etap pa etap resèt

Peye atansyon a resèt la pou konfiti soti nan pòm ak prunye. Konbinezon an nan de engredyan sa yo ban nou yon etranj dous ak tounen ak yon gou espesifik ak yon bon sant klere. Men, si nan fòm li pi bon kalite yon moun ka sanble twò etranj, Lè sa a, nan boulanjri ak gato li pral louvri konplètman. Pou egzanp, li parfe kostim kòm yon baz nan panyen ak krèm pwoteyin.

Nesesè engredyan:

• pòm - 1 kg
• prunye - 1 kg
• granules sik - 1 kg
• dlo - 250 g.

Etap-pa-etap ansèyman:

1. Fwi lave anba dlo k ap koule ak cheche ak yon sèvyèt. Nan resèt sa a, pòm yo ka kite nan "rad", se konsa, nan kale a, men nwayo a ak zo bezwen yo dwe retire. Zo yo prin yo tou yo retire. Si ou gen prunye gwo, yo ka koupe an de mwatye. Koupe pòm nan tranch.
2. Nou mete fwi a prepare nan yon marmite. Apre sa, nou vide nan yon pòsyon antye nan dlo. Asyèt yo nan ki se prunye ak pòm, mete yo sou dife a ak kouvri ak yon kouvèti. Engredyan yo nan desè a nan lavni pòm-prin yo kwit jiskaske yo vin mou.
3. Add pòsyon an deklare nan granules sik nan chodyè a. Melanje tout engredyan yo ak yon kiyè an bwa oswa spatul.
4. Nou kwit jiskaske pare, se sa ki, jiskaske fwi a se mou, ak siwo a se epè ak gluan.

   Atansyon tanpri! Pwosesis la nan konfiti pou kwit manje soti nan pòm ak lavabo yo dwe akonpaye pa vibran souvan pou fè pou evite rete soude melanj lan. Pa bliye sou bave a, ki dwe retire li.

5. Lè konfiti a se pare, transfere li nan esterilize krich ak woule moute imedyatman, san yo pa bliye pre-bouyi kouvèti yo.

Nòt la! Yon lòt varyasyon nan pen-pòm konfiti implique yon konsistans plis omojèn ak sanble ak konfiti. Pou fè sa, prunye yo ap kale ak tè nan yon blenndè. Pòm yo tou netwaye ak bouyi nan yon veso ki apa pou 10-15 minit, apre yo fin ki li tounen yon pure. Tou de eleman yo konbine ak ajoute nan siwo sik la.

Fast konfiti nan pòm - etap pa etap resèt

Ou toujou gen tan fè yon konfiti bon gou nan pòm? Nou panse ke anpil moun pral reponn negatif. Vreman vre, yo nan lòd yo tanpri kay ou a, zanmi oswa envite ak apeti ak santi bon konfiti nan sezon fredi, li pran plis pase yon èdtan. Men, gen yon fason soti nan aktyèl travay la gastronomik! Nou ofri yo prepare yon konfiti rapid soti nan pòm, ki nan konpozisyon gou li yo se pa enferyè ak yon sèl la klasik.

Nesesè engredyan:

• pòm - 1 kg
• granules sik - 1 kg
• sitwon - 1 pc.
• vaniy sik - 20 gr.
• dlo 250 ml.

Etap-pa-etap ansèyman:

1. Ann kòmanse ak etap preparatwa a, kote ou bezwen lave epi sèk pòm yo. Nou klè fwi soti nan kale a, koupe soti nwayo a epi retire ke yo. Lè sa a, koupe pòm yo nan ti tranch oswa chalimo.

2. Nou mete sou yon dife yon basen oswa yon marmite, nan ki nou pral kwit manje dous pòm. Vide dlo nan asyèt yo epi pote l nan yon bouyi. Nan dlo bouyi, transfere moso yo pòm ak kwit yo sèlman pou senk minit. Lè sa a, ak èd nan bri, nou pral chanjman yo nan yon kolòn epi rense l avèk dlo frèt.
3. Nan chodyè a, te gen yon bouyon pòm, nan ki nou ajoute sik. Nou melanje li epi pote li nan yon bouyi. Pou sik tout fonn nou kwit yon siwo nan 5 minit sou chalè ki ba, pa bliye brase toujou.

4. Nou retounen nan tranch yo pòm. Jis mete yo nan yon siwo, pote nan yon bouyi epi kwit jiskaske transparan ak mou.
5. Nan paralèl, nou lave sitwon an anba dlo a ak dousman tranpe l 'ak dlo bouyi. Retire nan kale nan kapòt ak ajoute nan konfiti la (deja nan fen), ansanm ak sik ladan vaniy. Byen melanje epi retire nan chalè.

6. Apple konfiti se pare! Nou mete l 'nan veso a prepare epi li woule l'.

JAS soti nan pòm cheche - etap pa etap resèt

Li fasil kwit ak konfiti soti nan pòm cheche. A tankou yon konfiti se pa enferyè a gou nan pòm abityèl la, ou ka varye pòm yo sèk fre, epi ajoute yo nan fwi asid cheche.

Nesesè engredyan:

• Pòm sèk - 1 kg
• pòm fre - 1 kg
• sik - 1-2 tas
• fwi sèk - 100 gr.

Enstriksyon:

1. Rense pòm-cheche a anba dlo k ap koule. Vide l 'ak dlo epi kite kanpe pou 24 èdtan (ou ka fè yon ti kras plis).
2. Pòm fre yo lave, kale ak kale. Nou koupe an tranch.
3. Dlo, nan ki pòm sèk yo te tranpe, ou bezwen drenaj. Vide engredyan an ak dlo fre pou dlo a kouvri pòm yo. Add rès la nan engredyan yo - yon melanj de fwi sèk ak tranch pòm fre. Kwit sou chalè modere jiskaske pòm vin mou.
4. Nan fen a, ajoute sik ak melanje byen.

Nòmal konfiti soti nan pòm - etap pa resèt videyo etap