Curd gato - yon resèt klasik
Twò parese yo kwit gato konplèks ak pi? Oke, pa fè sa, pou tankou ou se yon gato fwomaj kotaj, resèt la nan ki se senp, ak délikatès nan tèt li distenge pa yon gou delika ak bon sant.
Engredyan:
- farin frans - 2 tas
- Bè - 300 g
- Fwomaj kotaj - 300 g
- sik - 200 g
- ze - 4 pcs.
- rezen chèch - 100 g
- sitwon - 1 pc.
- sèl - nan gou
- soda potab - yon ti kras mwens pase 1 ti kiyè.
- an poud sik - 200 g
- seriz ji - 6 ti kuiyè. kiyè
- sitwon kale ak ji - 1 pc.
Preparasyon:
- Nou pral prepare eleman yo: retire po a soti nan sitwon an, tise byen grate l ', li peze ji a soti nan mwatye fwi a. Rense rezen yo, vide dlo cho nan yon veso ki apa epi ba li pou 20 minit, epi retire epi sèk avèk sèvyèt papye. Fwomaj Cottage mete nan yon moulen vyann epi pase nan li, sift farin frans lan;
- Lè sa a, kontinye nan tès la. Melanje sik ak bè, bat byen jiskaske tout kristal yo fonn. Ajoute nan melanj la grat zès, ji sitwon, 4 ze, fwomaj kotaj, rezen, sifted soda, yon sèl ti kras. Fè tout sa piti piti, san rete pou bat likid la, jiskaske ou jwenn konsistans dwa tès la;
- Melanje farin lan ak men ou byen, mete yo nan asyèt boulanjri, grese yo ak bè, kwit nan 160 degre 45-50 minit;
- Anvan ou jwenn yon desè, melanje ansanm poud sik ak yon ti kiyè nan ji seriz, fòme yon glaze;
- Louvri pòt dife pou chofe fou a, rale kò a sèk trete mwatye nan dife pou chofe fou a, vide glase ak glise plato a boulanjri ak fòm yo tounen pou ke se gato a cheche.
Olye pou yo rezen chèch, ou ka ajoute nwa nwa oswa tise byen koupe lòt fwi sèk. An jeneral, ki sa ou jwenn yo dwe bon gou. Yon tas gato soti nan fwomaj Cottage ka dekore avèk yon Cherry oswa lòt Berry, ki pral ba li estati a nan desè "elit".
Resèt la pou gato soti nan fwomaj Cottage ak zoranj kale
Yon lòt resèt senp ak bon gou pou gato fwomaj Cottage, kote youn nan engredyan yo se zoranj kale, bay gato a yon bon sant bon sant.
Engredyan:
- farin frans - 1 vè
- sik - 100 g
- Bè - 200 g
- Fwomaj kotaj - 300 g
- lanmidon - 120 g
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. yon kwiyere
- zoranj kale - ak 1 fwi
- an poud sik - 50 g
- ze - 3 pcs.
Preparasyon:
- Melanje ze yo ak sik, fwe mas la nan yon konsistans omojèn, ajoute ji an sitwon, zès ak fwomaj kotaj, sonje yo brase byen. Vide farin epi ajoute ansanm ak lanmidon ak bè nan rès la nan engredyan yo. Melanje byen, ou ka itilize yon mixer kwizin nan yon vitès ki ba;
- Fouye fòm yo epi ranpli ak farin lan. Nou kwit pou 45 minit nan 160 degre;
- Lè gato a kurd se pare, dekore l 'ak sik an poud.
Si nan ti sèk literati se sè a nan talan, Lè sa a, nan kwit manje li se souvan senplisite. Surprise moun ou renmen yo ak resèt yo nan gato a lèti, jwi farin lan sansib, ranpli ak glase nan plat la. Bon appetit!