- Tomat - 1 Kilogram
- Poul fim - 200 gram
- Kawòt - 150 gram
- Zonyon - 150 gram
- Jelatin - 25 gram
- Sol - 1 zongle
- Pepper - 1 zongle
- Pwa vèt - 50 gram
- Oliv nwa - 50 gram
- Greens - 30 gram
Jelatin dwe fonn nan 150 ml dlo frèt epi mete sou kote pou 1 èdtan. Kawòt koupe an moso gwo, ak zonyon sou trimès. Fillets, kawòt yo ak zonyon kwit jiskaske pare, sèl ak pwav an menm tan an. Lè tout engredyan yo pare, yo bezwen rale soti ak drenaj bouyon an. Add jelatin a epi pote nan yon bouyi, men se pa bouyi. Fillet pandan se tan tise byen koupe, ak tomat yo lave epi koupe nan men yo tèt la. Vyann rale ak boure ak konje poul, ak Lè sa a, vide bouyon. Nan frijidè a kenbe tèt ak tomat yo boure, ak Lè sa a, dekore ak vèt, oliv ak pwa.
Sèvi: 6-7