Prepare flan patat la fasil pou prepare. Li Lè sa a, pa bezwen woule soti, koupe soti ak yon mwazi - jis mete l 'sou yon plato boulanjri ak yon ti kiyè oswa yon kiyè pou krèm glase epi ou pral jwenn pen kroustiyan limyè ki gen yon andedan anile. Pen grandi anpil pandan boulanjri akòz lefèt ke tès la gen yon anpil nan dlo. Pwodwi te fè soti nan yon farin frans sou lèt yo trè bon gou, kroustiyan. Soti nan tès sa yo ou pral jwenn ekselan profiteroles, eklè ak pen moulu!
Engredyan:- Bè 100 g
- Ze poul 5 pcs.
- Dlo 100 ml
- Lèt 100 ml
- Farin frans 200 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare fatra a flan pou lèt, nou bezwen lèt, dlo, bè, ze, farin, sèl.
- Etap 2 Konbine lèt, sèl, lwil oliv ak dlo.
- Etap 3 Chalè bouyi epi konplètman fonn lwil oliv la.
- Etap 4 Add farin.
- Etap 5 Ak brase san yo pa pran nan dife a pou 2-3 minit. Ta dwe aprann yon farin omojèn elastik.
- Etap 6 Pèmèt tès la pou frèt pou minit 3-4 epi ajoute 1 ze. Byen mete l nan farin lan.
- Etap 7 Ajoute ze kap vini an apre yon sèl anvan an entèfere. Se konsa, piti piti entwodui tout ze yo.
- Etap 8 Prepare farin lan.