Soup ak Lachin ak mushin

1. Prepare Lachin lan. Nou kraze yon ze poul nan farin tamil, ajoute sèl ak engredyan melanje :

• Ghee - 50 gram
• Poul - 1 moso
• Ze - 3 moso
• Champignons - 250 gram
• Farin frans - 2 tas
• Kawòt - 1 moso

Enstriksyon

1. Prepare Lachin lan. Nou kraze ze a poul nan farin lan sifted, ajoute sèl la ak melanje farin lan (farin lan ta dwe apik). Dlo pa ka ajoute plis pase yon sèl koki. 2. Kouvri farin lan ak yon fim PE, epi kite l kanpe pou apeprè inèdtan. Lè sa a, fwote farin lan sou yon rap. Pou cheche, dousman s'étandr chire la china. Moso nan fini potri, ki se kole ansanm, nètman separe. 3. Kwit bouyon an nan poul la. Add to poul la kale kawòt yo ak zonyon, ajoute pèsi, dous pwav, vèt fèy ak pèsi. 4. Nou netwaye kawòt, epi koupe li nan bann, koupe dyondyon yo nan de oswa wit moso. 5. Nan krèm fonn krèm dyondyon fri, dife a se gwo. Lè sa a, nan yon minimòm, diminye dife a, ak sou trant-senk dyondyon malad ankò. Chanpiyon deplase sou bò a, ak isit la nou pral sove kawòt yo. 6. Nou retire poul la soti nan bouyon an, ajoute dyondyon yo nan bouyon an, ak Lè sa a, voye jete porselèn la isit la. Kwit pou anviwon senk a sèt minit, ajoute kawòt nan fen anpil nan kwit manje. Nou ka sèvi.

Sèvi: 6