Se pa tout somon yo egalman itil: Ki jan vandè pwason twonpe

Pwason wouj mete non sa a non sèlman paske nan koulè vyann lan. Pwason sa a se fèstivite, elegant, chè ak trè itil. Sepandan, se pou yo chwazi nan tout asòtiman nan somon ak somon woz ak kite la pran yon gade pi pre nan pwason an kouche nan glas la sou kontwa an: yo pral reyèlman benefisye sante?

Pou ki sa li vo renmen yon fanmi nan somon

Anjeneral nutrisyonist di ke grès se danjere. Sepandan, sa pa aplike nan pwason wouj. Se vyann li yo satire ak asid enstore gra - Omega-3, - ki li magazen pou migrasyon long li yo. Nan kò nou an, asid sa yo ap bati nan manbràn selilè yo, epi espesyalman nan yo bezwen tisi nan sèvo ak retin. Omega-3 se relativman fasil kraze, kap founi bay enèji nan selil mobil, pou egzanp, spermatozoa. Vyann Salmon konsiste de yon byen-asimile pwoteyin dyetetik, ki, yo bay absans la prèske ranpli nan idrat kabòn, bay yon valè san atann ba kalori. Ak yon lis enpresyonan nan vitamin ak mineral, ki gen ladan Manyezyòm ak fosfò, pèmèt ou ajiste metabolis, nòmalize travay la nan glann andokrin yo ak ranfòse zo yo.

Sepandan, degre efè benefik nan pwason wouj sou kò a depann de bon jan kalite a nan pwodwi a, ki asosye ak pwen sa yo:

• freche;
• fason elvaj;
• laj biyolojik;
• resèt nan preparasyon.

Pwason se sèlman fraîcheur nan premye!

Delika rasi sou kontwa an, epi li deja te gen sibstans danjere ki ka pwovoke yon anpwazonnman komen ak vomisman, dyare, feblès ak dezidratasyon. Nan lòd pa achte yon pwazon, asire w ke sant la nan pwason an se fre, je yo pa mat, balans yo klere, ak lasi yo pa kòmanse jwenn yon koulè vèt. Si ou chwazi yon konje, peze l 'ak dwèt ou: Dent la sou pwodwi a bon jan kalite byen vit aliyen. Li se vo evalye ak koulè a ​​nan vyann lan sou koupe la. Achtè souvan chwazi briyan espesimèn, kwè ke yo pi bon, se konsa manifaktirè ka fè espre tente pwason an ak yon koloran manje woz ki ka lakòz alèji. Pou evite koloran, li pi bon yo chwazi pwason ak vyann lan pi lejè, menm jan li se nan lanati.

Salmon gratis oswa divòse sou fèm nan - ki jan yo fè distenksyon ant ak sa ki pito

Pou jwenn pwason komèsyal ke posib, kiltivatè yo pwason kenbe l 'nan ka fèmen, ak antibyotik, òmòn ak yon lank espesyal fouraj, canthaxanthine, yo ajoute nan manje a. Sa yo engredyan absoliman nesesè ka pwovoke yon vin pi grav nan fwa a, ren, kè ak menm iris la, bay reyaksyon alèjik ak diminye iminite. Pwason, k ap viv nan bwa a, manje sou kribich ak sprat. Lachas, li naje pou yon dizèn jou nan kilomèt, ki pèmèt li yo grandi an sante ak konplètman gratis nan sibstans ki sou anòmal.

Pwason sovaj ka distenge pa pi devlope devlope, vyann pal ak yon gwosè relativman modès. Se somon woz nan Ekstrèm Oryan an toujou kenbe nan lanmè a ouvè, men Atlantik somon se prèske antyèman grandi nan kaj. Li ta dwe te note ke somon an te elve nan peyi Etazini an jenetikman modifye: jenetik yo te travay sou li yo nan lòd yo akselere kwasans li yo.

Kouman se laj la nan somon an ki gen rapò ak bon jan kalite li yo?

Itilite nan vyann somon depann sou sèn nan nan devlopman, ki se sèlman de: manje ak preparasyon pou fre. Pandan manje, wouj pwason lachas, manje anpil ak pran pwa. Nan tan sa a nan kò li gen yon fòmasyon entansif nan asid gra ak vitamin, ki pral itil pou somon an pandan migrasyon nan tè a chòk. Li se somon an kenbe pandan peryòd la manje, li gen bon gou, maksimòm itil vyann. Lè sa a, li lè pou yo ale nan anjandre. Dè santèn de kilomèt nan espas lanmè louvri, Rapids, kaskad dlo, yon fò koule vann san preskripsyon nan rivyè mòn - tout akimile a se detwi, bay enèji pwason an. Vyann se rapidman pèdi bon jan kalite, pa pote anyen itil, nan fòm bouyi oswa kwit plis tankou yon pâté. Detèmine peryòd la nan lavi nan somon ka pa koulè a ​​nan kò a. Mache pwason kenbe balans yo ajan-gri ak specks fènwa, ale nan fwotman vin yon lonbraj wouj. Men yo giche, ak gason yo gen epin woz.

Kwit manje somon kòrèkteman

Nou pral konprann ki jan teknoloji a nan kwit manje pwason wouj afekte sante nou an. Salmon ka kwit omwen nèf diferan fason, ki kondisyone gwoup pa degre nan mal ak benefis.

1. Risk pou enfeksyon ak parazit ki egziste lè w ap itilize manje kri ak limyè ki vann. Li pral pi wo lè w ap itilize pwason fèm, paske li vivan ki gen anpil moun. Pou eskli prezans nan parazit, nan enstitisyon chè nan cuisine Japonè, somon se preliminè nan frizè.
2. Sondab nan sèl parèt nan pwason ak gwo sèl ak Canning. Metòd sa yo nan preparasyon efektivman elimine parazit posib, men yo ka fè dega nan sante nan ren yo.
3. Rejim alimantè, epapiye lestomak la ak lòt ògàn dijestif, preskri bouyi pwason, kwit li pou yon koup oswa kwit. Men, yon pati nan vitamin yo ap gen tan tonbe, ak kèk konpoze idrosolubl pral pase nan bouyon an. Pou minimize pèt, li rekòmande pa bouyi pwason pou pi lontan pase 15 minit, pa pèmèt bouyi, epi vire bouyon an nan yon soup pwason limyè.
4. Salmon pèdi yon pòsyon enpòtan nan vitamin, olye pou yo te rich nan karsinojèn pandan fri ak fimen. Espesyalman danjere se vèsyon an "magazen" nan pwason fimen, nan ki vyann bèt yo pa kenbe anwo dife a, men byen vit enpreye ak lafimen likid.