Sand gato ak bè Pou sa a tat nenpòt bè ak fwi, ki gen ladan yo menm asòti, yo pral fè. Se bon gou gato sab plezant konbine avèk bè tounen ak yon bouchon Meringue dous, ki ou ka fè nan fòm lan nan modèl pi renmen oswa fèmen. Ka tankou yon gato elegant ka kwit pa sèlman nan peryòd la Berry, men tou, nan sezon fredi, li se ase jis mete jele bè sou gato a ak voye yo ak yon ti kantite lanmidon, se konsa ke ji a pa tranpe baz la nan gato a ak alalejè ka vann. Pwosesis la pou kwit manje se jistis senp epi yo pa mande pou ladrès espesyal, eksperyans ak fouraj, chwazi pi renmen ou ak sa yo gato yon vin yon pati entegral nan bwè te bèl ou.
Engredyan:- Margarine 200g
- Ze poul 2 pcs.
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Franbwaz 100 g
- Nwa grozee 50 g
- Makro 50 g
- Etap 1 Pou prepare vèsyon an ete nan tat Berry ou pral bezwen: farin, sik, magarin, ze, poud boulanjri oswa idrate soda ak 1-1,5 tas bè fre.
- Etap 2 Kraze ze yo, separe pwoteyin yo nan jòn yo, pandan y ap asyèt yo pou pwoteyin yo ta dwe sèk.
- Etap 3 chire magarin ak jòn. Dishes ak pwoteyin yo ta dwe netwaye pou yon ti tan nan frijidè a.
- Etap 4 Ajoute farin lan, poud boulanjri ak bat farin lan.
- Etap 5 Distribiye farin lan sou plato a, ki fè kote sa yo ak w pèse kò w nan plizyè kote ak yon fouchèt.
- Etap 6 Kwit gato a kwit nan yon fou 200 ° C pou 20 minit.
- Etap 7 Pandan ke se gato a kwit, fwe blan yo ze ak sik.
- Etap 8 Stuff bè yo, si yo trè juicy, voye yo ak 1 gwo kiyè lanmidon.
- Etap 9 Sèvi ak yon patisri oswa sereng, distribye blan yo vide sou sifas gato an. Pou fè sa, ou ka itilize yon pake òdinè: mete ekirèy yo frape nan li, mare l 'nan yon kulk ak koupe jèm la.
- Etap 10 Apre sa, kwit gato a nan yon tanperati 200 ° C pou 30 minit.