Kwit manje boulèt Nan kwit manje, bwason ki gen alkòl yo itilize souvan kòm yon gwo fò, ak fèb. Byè tou fè pati bwason sa yo. Vyann vyann kwit ak byè gen yon gou espesifik ak yon ti anmè. Widely lajman itilize byè nan biznis la sirèt, espesyalman lè yo prepare bonbon, fè li pi frisonabl.
Engredyan:- Vyann kochon 500g
- Ze poul 1 PC.
- Zonyon 2 pcs.
- Tomat ji 250 ml
- Byè limyè 125 ml
- Farin frans 2 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Konkonm marinated 2 pcs.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan boulèt, pran dantèl vyann kochon, zonyon, ze, konkonm marinated, ji tomat, byè limyè, lwil legim, farin frans, nwa pwav ak sèl.
- Etap 2 Vyann nan minè yo vyann gri amann ansanm ak 1 zonyon.
- Etap 3 Nan filange a ajoute ze, pwav, sèl ak byen melanje mas la.
- Etap 4 Soti nan fatra a ki kapab lakòz fòm voye boul gwosè a nan yon ti poul ze ak yon ti kras plati yo.
- Etap 5 boulèt Pulletized nan farin frans.
- Etap 6 Fry pwodwi yo soti nan tou de bò nan lwil la jiskaske browning epi pliye yo nan po a ignifuje.
- Etap 7 Peel konkonm yo epi koupe an bann mens.
- Etap 8 Se anpoul ki rete a netwaye, koupe an mwatye, ak Lè sa a, chak mwatye yo koupe nan bag mwatye mens ak sove nan lwil oliv.
- Etap 9 Melanje zonyon ak ji tomat ak byè, ajoute sèl nan gou ak bouyi.
- Etap 10 Vide boulèt yo ak sòs la ki kapab lakòz epi voye konkonb sou tèt.
- Etap 11 Mete boulèt yo sou chalè ba jiskaske konkonm a se mou. Dish sèvi ak pòmdetè kraze oswa pasta bouyi.