Salad grèk se yon kat vizit nan cuisine grèk. Men malgre sa, envite nan sid la te kapab parèt sou tab yo nan kuizin diferan atravè mond lan. Pa gen anyen etone, paske sòs salad la grèk se yon plat nan gou enkwayab ak gou. Sa a se yon plat senp, nan ki legim yo koupe an moso gwo. Nan sòs salad la ou bezwen sèvi ak frèt lwil oliv bourade, pou fèy santi bon apwopriye Basil, origan.
Grèk sòs salad
- 8 ti kuiyè. kiyè lwil oliv;
- 2 wouj zonyon;
- 150 gram nan oliv;
- 6 tomat;
- 1 pakèt leti;
- 2 cm. l. diven vinèg blan;
- 4 konkonm;
- 150 g nan oliv;
- 1 pakèt nan silantro;
- 1 ti kiyè nan origan sèk;
- 200 g nan fwomaj feta oswa brynza.
Pou ranbousman:
- 1 lay nan lay tise byen griye;
- Basil fèy;
- 1 lwil oliv tas;
- 1 ti kiyè moutad dous;
- ½ ST. l. siwo myèl;
- 2 ti kiyè luil nan vinèg balzamik;
- 1 ti kiyè ji sitwon;
- nwa tè pwav ak sèl.
Etap 1
Nou pral kale zonyon an epi koupe l 'nan bag mwatye mens. Ou ka sèvi ak zonyon an, men sòs salad la ak zonyon wouj sanble pi plis elegant.
Etap 2
Nan yon bòl, mete zonyon, ajoute lwil oliv la vinèg oliv, origan, melanje, kouvri epi kite pou 1 èdtan nan yon kote ki cho.
Etap 3
Preparasyon nan ranpli. Lay pwòp ak tise byen koupe. Se pou yo lave fèy yo Basil, koupe yo ak mens yo. Nan yon bòl separe nou melanje vinèg, siwo myèl, moutad, ji nan yon sèl sitwon ak lwil oliv. Add Basil ak lay. Sezon ak pwav ak sèl. Bon melanj.
Etap 4
Ak anpil atansyon lave fèy yo nan leti, nou pral sèk epi li koupe li. Konkonm ak tomat yo pral lave. Konkonm koupe an tranch, epi koupe tomat yo nan tranch mens.
Etap 5
Transfere legim yo nan yon bòl sòs salad bèl, ajoute zonyon an marinated, oliv ak oliv.
Etap 6
Brynza koupe an kib epi ajoute nan sòs salad la. Plyem abiye l 'ak gani ak seleri vèt.
Sòs pou grèk sòs salad
Li se abiye an oswa sòs la pou sòs salad la grèk ki fè li orijinal ak bon gou. Pa gen okenn resèt sèl. Baz la nan sòs la se lwil oliv. Si se pa, ou ka pran ak lwil oliv legim. Moun Lagrès yo tèt yo ajoute nan ji a abiye nan yon sèl sitwon, lwil oliv, kondiman divès kalite. Ak sa ki deja ajoute, sa a biznis nan chak moun ak depann sou gou li yo.
Engredyan yo
1 ti kuiyè. yon kwiyere nan ji sitwon;
3 ti kuiyè. yon kwiyere nan lwil oliv;
½ ti kiyè moutad;
1 lay nan lay;
Oregano, nwa pwav, sèl, Basil gou.
Tout pwodwi yo melanje nan yon blenndè. Salad abiye anvan ou sèvi. Singularité la nan tankou yon resèt se ke li pa te chanje anpil, vwayaje mond lan. Chefs nan diferan peyi fè ti chanjman nan resèt la, fè eksperyans ak abiye, men yo kite engredyan debaz yo entak. Pratikman nan chak restoran oswa Kafe ou ka jwenn yon sòs salad grèk, men ou ka kwit li tèt ou, etone kay ou a ak sa a enjenyeu plat.